粉碎磨选择的几大要领分析粮食水分含量的测定在粮油及其制品的安全储存、加工生产，以及收购、销售、调拨等方面都具有重要意义。水分含量的测定在粮油及其制品的安全储存、加工生产，以及收购、销售、调拨等方面都...

验粉筛分析粉类粗细度的影响因素小麦粉的粗细度分布不仅与磨粉时的能量消耗有关，还与小麦粉的生化性质以及小麦粉制品的食用品质有关。因而随着食品工业的发展和生活水平的提高，对食品基础原料小麦粉提出了更高的...

样品细度是影响粮食运动粘度仪测定准确度的主因粮食在储藏过程中，其物理、化学、生理、生化性质易发生变化，而粘度是粮食极为重要的物理特性之一，随着储藏时间的延长，粮食粘度将产生明显下降，而糊化温度和吸水...

植物中的淀粉酶能将贮藏的淀粉水解为麦芽糖。淀粉酶几乎存在于所有植物中有α－淀粉酶及β－淀粉酶，其活性因植物生长发育时期不同而有所变化，其中以禾谷类种子萌发时淀粉酶活性最强。同时在贮藏过程中随着贮藏的...

粮食的容重的大小是粮食籽粒大小、质量、形状、整齐度、腹沟深浅、胚乳质地、出粉率等形状和特征的综合反映，粮食的容重高，说明粮食的籽粒成熟好、饱满、大小整齐、硬质率高、表面光洁等。小麦的籽粒容重与蛋白质...

仪器名称：面筋质量数量测定仪面筋数量和质量测定仪仪器型号：MJ-III面筋质量数量测定仪/面筋数量和质量测定仪简介：MJ-Ⅲ型面筋质量数量测定仪（面筋数量和质量测定仪）由双头面筋洗涤仪、MJZ型面筋...

仪器名称：磁性金属测定仪JJCC磁性金属物测定仪仪器型号：JJCC磁性金属测定仪/JJCC磁性金属物测定仪简介：JJCC磁性金属物测定仪（含磁性分离板）是根据国家标准GB/T5509—2008《粮食...

JXFM-110全自动锤式旋风磨/半自动锤式旋风磨是一种外形美观、结构紧凑、操作简便、运转平稳、经久耐用的粉碎设备。具有高速、高效、粉碎物细小的特点。样品经JXFM-110全自动锤式旋风磨/半自动锤...