无铝油条膨松剂
1无铝油条膨松剂简介无铝油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分,其成分不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良,一次性和面...
无铝双效泡打粉
本品的使用方法很简单,在制作蛋糕、面包、糕点、馒头、包子、花卷等面点时加入面粉中搅拌混匀即可。三、无铝高效泡打粉添加量参考表食品参考添加量蛋糕、面包、糕点、饼干0.5-2.0%馒头、包子、花卷、饼干...
膨松剂
膨松剂白色粉末状物质,无臭,在干燥空气当中相当稳定。易分散于水中,水溶液显碱性。发酵粉的用量-般为面粉重量的1~5%,馒头、包子等食物中以面粉计为0.7~2%。应与面粉混合均匀后一齐倒入拌好的料中,...