其它香型白酒是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，三十六计酒，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。它的风格特点是：香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快。除此以外...

从唐代的《投荒杂录》记载了烧酒方法:“南方饮‘既烧，即实酒满瓮，泥其上，伊春中玺烧锅，以火烧方熟，不然不中饮”。显然不是蒸馏酒的操作，所以也很难判断唐代的烧酒是否就是蒸馏酒。蒸馏酒起源于宋代：<...

大家对于白酒并不陌生，不会喝酒的人估计也知道很多白酒品牌吧。不过估计有很多消费都也只能说说白酒的品牌，但是对于白酒的酿造工艺啊，生产过程啊，沈阳五粮液，以及对于白酒的历史也很陌生吧。现在五粮液酒在人...

平辈之间：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖，敲三下表示尊重和谢意。长辈向晚辈：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可，如特欣赏晚辈，可敲三下。“叩指礼”是现代商务宴请中，一个最常用的酒桌礼仪...

关于酒的小故事除了这些，酒的故事在我国的四大名著中也皆有体现，如《红楼梦》中贾府的主人们过节，优质散白酒招商代理，过生日等都要饮酒作赋。《西游记》中神通广大的孙悟空也禁不住酒香的诱惑，偷喝了天宫的玉...

我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，中玺烧锅多少钱，以调整淀粉浓度，中玺烧锅招商代理，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母...

蜡封酒瓶是一种非常古老而传统的做法。过去的酒庄为了防止木塞被酒窖中的啮齿动物啃咬，用蜡液将瓶口密封。而且旧时橡木塞的密闭性也并不是很好，因此蜡封还有防止葡萄酒漏液的功能。直到上个世纪80年代，锡箔纸...

叩指礼是乾隆所创此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。据说是乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府不小心知道了这一情况，拼了老命也得去护驾，否则万一出事，小心吃不了兜着走。知府也微服...

我国的酒文化博大精深，《汉书》有曰：“酒为百礼之首。”明宣宗在《酒谕》中亦曰：“非酒无以成礼。”酒不仅是一种刺激性的饮料，而且是一种富有特殊内涵的文化饮品，饮酒既是一种生活饮食行为，又是一种社会性的...

粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，双鸭山五粮液，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。在将这五种粮食...

白酒香型的分类：酒的风格是由色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。目前，白酒的香型主要分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。...

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人...

酒的分类按制造方法：（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。<span

直到1909年，晚清举人杨惠泉品尝了此酒以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为'五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾...

人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到...

五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市。很早以前，宜宾就有“一家饮酒千家醉，五粮液价格，一户开瓶满城香”的美誉。宜宾五粮液集团位于金沙江、岷江、长江会合处。用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵...

人的味蕾的适应能力。就好比声音，超低音海豚音啸叫什么的都有，但人耳朵能辨认嗓子发声的就那么多，酒也一样。非要较真的话，白酒可以从1度到100度都没问题，但是太低度了到韩国烧酒日本清酒那样的，中国人暂...

远古时代，随着农业、酿酒业的不断发展，酒器应运而成，由于生产制造条件的限制，远古时代的酒器主要材料为陶器、角器、竹木制品。远古时期的人们，茹毛饮血，火的使用，使人们结束了这种原始的生活方式，农业的兴...

白酒香型的分类：酒的风格是由色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。目前，白酒的香型主要分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。...

五粮液被《现代汉语词典》作为词语收录，可以看出五粮液在白酒中的地位和知名度。1909年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”...