教你如何保鲜开瓶后的葡萄酒你会不会觉得一下子喝掉一整瓶美酒有点可惜？或者的确是酒力不胜而不能完全喝掉一瓶美酒？其实，你用不着担心会暴殄天物，只要你熟悉葡萄酒特性，保鲜一瓶开瓶后的葡萄酒还是有很多方法...

葡萄酒：非喝不可的理由赤霞珠本是法国波尔多的传统葡萄品种

红酒知识：怎样修炼一名出色的红酒品酒师？步：酒体1，什么是酒体？品酒师安德雷娅·罗宾逊（AndreaRobinson）描

葡萄酒颜色须知之红葡萄酒从《葡萄酒颜色须知之基本要素》中，我们知道葡萄酒颜色目前已界定的达53种，其中红葡萄酒的颜色就有约15种。一般来说，红葡萄酒由于浸皮的作用，新酿酒中的单宁含量会较高，因此很多...

西拉（Syrah）是有名的红葡萄品种之一，其发展根基在法国北罗讷河谷（NorthernRhoneValley）。在当地，西拉通常种植在陡峭的梯田上，充足的光照和良好的排水系统为西拉的生长提供了理想的...

国际葡萄酒行业如何谋局中国市场?<spanstyle='line-height:1.5;text-align:right;font-size:16px;'

国际葡萄酒行业如何谋局中国市场?<

拉尼娜气候现象使智利葡萄采收提前多产区产量下降由于拉尼娜(LaNi?a)现象带来的高温天气，2017年智利部分产区葡萄采摘时间比往常早一个月，同时也因为高温天气和较低产量而引起大家注意。酿

全球升温，或将影响葡萄酒口感如果将来的某一天你认不出自

葡萄酒颜色须知之红葡萄酒从《葡萄酒颜色须知之基本要素》中，宾利红酒怎么样，我们知道葡萄酒颜色目前已界定的达53种，其中红葡萄酒的颜色就有约15种。一般来说，红葡萄酒由于浸皮的作用，新酿酒中的单宁含量...

葡萄酒的理想侍酒温度须知就如同中餐对火候的严格要求一样，葡萄酒也需要合适的侍酒温度来促使其品质的发挥。理想的侍酒温度能够让葡萄酒的香气和风味完美的呈现出来。红葡萄酒的理想侍酒温度一般来说，红葡萄酒的...

白葡萄酒也需要醒酒吗？对很多葡萄酒爱好者来说，“醒酒”是一个比较熟知的概念。醒酒主要是为了两个目的，一是把陈年老酒中的沉淀除掉；二是让年轻葡萄酒接触到更多的氧气，加快氧化，让酒中的香气充分发散出来。...

解密干型葡萄酒不管是在餐厅里还是在经销商处，干白和干红葡萄酒都是消费者们最关注的产品，很多葡萄酒爱好者都喜欢干型葡萄酒多于喜欢甜型葡萄酒（如甜红、甜白）。在葡萄酒界，大部分的红葡萄酒和白葡萄酒都是干...

葡萄酒酒精含量知多少大多数人都认为啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事实上，这种想法并不完全正确。那么，葡萄酒酒精含量都大概在什么范围内呢？与其他酒精饮品如啤酒、利口酒以及烈酒相比，它们有相差多...

红酒文化：品酒师教你六步鉴别原装葡萄酒可是，越来越多国家的进口红酒强劲进入，使红酒市场变得更加鱼龙混杂，让消费者不再能轻易辨别红酒，为了让消费者享受到高品质的红酒，教会消费者红酒基本辨别知识，我们特...

葡萄牙的APCOR是指什么？APCOR是葡萄牙软木塞协会的缩写，该协会于1956年成立，其主要任务是代表和促进葡萄牙软木塞制品的发展。APCOR现有会员达250多个，会员单位占葡萄牙软木塞销售额的7...

白葡萄酒也需要醒酒吗？对很多葡萄酒爱好者来说，“醒酒”是一个比较熟知的概念。醒酒主要是为了两个目的，一是把陈年老酒中的沉淀除掉；二是让年轻葡萄酒接触到更多的氧气，加快氧化，让酒中的香气充分发散出来。...

灰皮诺（PinotGris）起源于法国勃艮第（Burgundy）地区，其在法国主要分布在阿尔萨斯（Alsace）产区。而在意大利，灰皮诺的名称为“PinotGrigio”，尽管采用同一品种酿造，但这...

品酒词汇学堂（下）葡萄酒知识的学习是一个日积月累的过程，而作为其中一部分的品酒词汇学习同样如此。让我们继续学习常见的品酒词汇吧。21、肉质饱满的（Fleshy）：肥厚耐嚼的葡萄酒可以称为肉质饱满的葡...

教你如何在餐厅选酒学习了那么多葡萄酒的知识，你肯定想要一试身手咯，那么现在就到餐厅去点一款葡萄酒吧。不过，餐厅选酒又是一门高深的学问哦。本文将为您介绍在餐厅一般的选酒步骤和注意事项。一般来