一双筷子看人，说得真准！（七）-烨烁五金十年后，有个女人病情危急。当地医生都已束手无策。家人终于将她送进大都市，以便请专家来检查她罕见的病情。他们请主任医师郝武德博士亲自来诊断。当他听说，病人是自己...

洗筷子“豪迈”是错误的大多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗。事实上这样清洗很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生...

筷子怎样统治中国人的餐桌？（八）-烨烁五金此外《礼记》里还教导大家用手抓饭时手指要并拢以防米粒掉下，吃肉干时不能用牙撕咬等。以现在的眼光看，虽吃相有些不雅，倒也颇为有趣。那么先秦时代的箸是派什么

筷子怎样统治中国人的餐桌？（十二）-烨烁五金话说回来，比起只适应粒食的匕、勺，箸在进食用具中功能最全。在人们手指的巧妙配合下，箸可作用于除汤、粥、羹之外的所有熟食品，对块食、粒食也非常顺手。因此，在...

筷子怎样统治中国人的餐桌？（十七）-烨烁五金在书面的使用频率上，“箸”也有江河日下之势，《红楼梦》里“箸”对“筷子”尚是28:4的巨大优势，到了晚清的《官场现形记》里，两者的比例已经反过来变成4：1...

浅谈中国餐桌上的筷子禁忌（二）-烨烁五金执箸巡城这种做法是手里拿着筷子做旁若无人状用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现且目中无人极其令人反感。迷箸

一双筷子看人，说得真准！（一）-烨烁五金故事一：与一朋友吃饭，恰好父亲来看我，便接来一起吃。父亲寡言，饭间一直静静地听我们聊天。回家的路上，父亲说：“你这个朋友，不可深交”。

大厨秘籍：一根筷子测油温（三）-烨烁五金5-6成热：中油温判断：筷子周围气泡变得密集。油面稍有波动，微有青烟升起，细看油表面会有波纹，无响声，食材放入油中，周围有大量气泡，并伴有“哗哗”的声响。&l...

筷子用太久小心患肝病（二）-烨烁五金重疾不重高主任建议：1.新买筷子，彻底清洗；2.洗筷子<spanstyle='font-size:14px;text-indent:2em;li

筷子怎样统治中国人的餐桌？（六）-烨烁五金竹或木易于朽烂，不利保持，但迟至汉代终于发现了竹筷的实物。在的湖南长沙马王堆汉墓（一号墓）里，在漆案内盛放的漆盘上出土一双竹箸，长17厘米。汉代画像石和画像...

中日韩三国筷子的区别（五）-烨烁五金不过筷子<spanstyle='font-size:14px;text-indent:2em;line-height:1.5;'

要一两个月煮一次筷子-烨烁五金清洗筷子有讲究，每餐用餐后，首先用洗涤灵搓洗掉筷子上的油污及残渣，再用清水冲洗干净；每1~2个月彻底煮一次筷子，高温消的毒效果好；每半年更换一次筷子。筷子清洗干净沥水后...

筷子怎样统治中国人的餐桌？（十四）-烨烁五金哪里先把“箸”叫成“筷子”？答案是明代的“吴中”，也就是苏州府、松江府、常州府一带（今苏南及上海）。<pstyle='text-indent...

使用筷子应注意的卫生问题（二）-烨烁五金正确的洗法应该是用洗洁精仔细搓洗筷子沥干水后再放进筷子筒。而且筷子筒应该选择镂空、底部不积水的并做到经常清洗、消的毒。最后<strongstyle=&#...

中日韩三国筷子的区别（一）-烨烁五金筷子是东亚文化圈普遍使用的餐具，其造型设计十分适合东亚的饮食习惯。受古代汉文化的影响，日本和朝鲜半岛的居民也学会了用筷子进食。使用筷子进食是一种文化，尽管今天中、...

一双筷子看人，说得真准！（五）-烨烁五金故事二：十年前一个穷苦大学生郝武德，为了付学费，挨家挨户地推销货品。到了晚上，发现自己的肚子很饿，而口袋里只剩下一个小钱。他在大街上犹豫徘徊了半天，

你家吃饭用的什么筷子？-烨烁五金作为中国人，逢吃必用筷。接触食物、直接入口的筷子，材质质量很重要。你家用的筷子是下面5种中吗？看完你就知道该用什么筷子喽.智佳选择：竹筷子<pstyle=...

你家吃饭用的什么筷子？-烨烁五金作为中国人，逢吃必用筷。接触食物、直接入口的筷子，材质质量很重要。你家用的筷子是下面5种中吗？看完你就知道该用什么筷子喽.智佳选择：竹筷子<pstyle=...