米曲霉饲料添加剂米曲霉孢子粉...
米曲霉在发酵饲料方面的应用:用于饲料工业。目前,用米曲霉发酵血粉国内已有研究报道,但因选用的发酵菌种产酶能力不高且缺乏注重多种酶的复合利用,使得血粉降解不佳、饲料蛋白含量低,不利于发酵血粉的大规模利...
米曲霉
米曲霉孢子粉一、米曲霉在发酵饲料方面的应用:用于饲料工业。目前,用米曲霉发酵血粉国内已有研究报道,但因选用的发酵菌种产酶能力不高且缺乏注重多种酶的复合利用,使得血粉降解不佳、饲料蛋白含量低,不利于发...
酱油曲精红曲红
一、3.042米曲霉概述:米曲霉菌落生长快,10d直径达5~6cm,质地疏松,初白色、黄色,后变为褐色至淡绿褐色。背面无色。分生孢子头放射状,一直径150~300μm,也有少数为疏松柱状。分生孢子梗...
3.042米曲霉概述
一、3.042米曲霉概述:米曲霉菌落生长快,10d直径达5~6cm,质地疏松,初白色、黄色,后变为褐色至淡绿褐色。背面无色。分生孢子头放射状,一直径150~300μm,也有少数为疏松柱状。分生孢子梗...
米曲霉7801专用曲精
做酱专用曲精为我司开发产品。米曲霉7801专用曲精,与沪酿3.042有效的结合在一起,即改善了产品的风味,又提高了酱的出品率。米曲霉7801菌丝比2.042短小,细胞核大。是做酱的专用曲精。生长环境...
3.350黑曲霉概述
、3.350黑曲霉概述:混合多菌种,发酵生产酸性蛋白酶。黑曲霉生产蛋白酶,在产蛋白酶的过程中会产生蛋白胨,蛋白胨对黑曲霉生产蛋白酶具有很强的诱导作用。黑曲霉,子囊菌亚门,丝孢目,丛梗孢科,中的一个常...
食醋 固态麸曲发酵酿醋工艺
食醋固态麸曲发酵酿醋工艺麸曲酿醋生产成本低,原料出醋率高,发酵周期短,所以很多厂家采用的都是固态麸曲酿醋工艺。现在化企业都是电脑自动化,是麸曲酿醋朝着大型化、现在化方向发展。1.工艺流程原料~磨碎~...
3.324黑曲霉概述
一、3.324黑曲霉概述:黑曲霉3.324是最传统的酿造食醋曲精型号,具有多种活性较强的酶系,如CX酶、淀粉酶、酸性蛋白酶等,可将原料中的纤维素等大分子化合物降解转化为动物易消化利用的养分,并为白地...
3.4309黑曲霉概述
一、3.4309黑曲霉概述:黑曲霉3.4309是一种糖化曲精,糖化能力比其他型号黑曲霉要高,主要在老陈醋使用上较为广泛。黑曲霉具有多种活性强大的酶系,可用于工业生产,如淀粉酶用于淀粉的液化、糖化以及...
3.758黑曲霉食醋曲精曲精...
3.758黑曲霉食醋曲精曲精曲种种球食醋曲种一、黑曲霉3.758概述:黑曲霉3.758单宁酶产率较高,风味与3.324有较大区别,黑曲霉3.758生产酶系的特性:1、酶系对温度成性的差异:除淀粉酶耐...
酵红素概述增色
一、酵红素概述:在进行产品发酵时,为了提升产品的颜色和亮度而添加的一种酵素,目的是为了提高着色稳定,增加产品的红色指数。二、公司产品酵红素介绍:(本产品可以有效的去除植物酸性蛋白对酱油、酱产生的异味...
生香酵母在食醋方面的应用
本产品为酿造专用酵母,它采用天然酵母优质菌种,经过科学提取深层培养发酵而成。该产品是固态粗壮粉状生物制剂。它含有大量的糖化、酒化、产脂等对发酵有益的多种菌体、菌种纯化、发酵更强劲,而且抗酸、耐高温、...
毛霉菌种
毛霉菌种本品为毛霉属(Mucor)腐生真菌,异养需氧型,在高温、高湿度以及通风不良的条件下生长良好。能糖化淀粉并能生成少量乙醇,蛋白酶活力强,有分解大豆蛋白的能力,常用于制作腐乳和豆豉。毛霉菌菌种可...
醋酸菌陈醋发酵过程
一、醋酸菌概述:醋酸杆菌(ACETOBACTER)是细菌,属于醋酸单胞菌属,细胞从椭圆到杆状,单生、成对或成链。在老培养物中易呈多种畸形,如球形、丝状、棒状、弯曲等。幼龄菌呈革兰氏阴性,老龄菌不稳定...
臭豆腐菌种概述
一、臭豆腐菌种概述:从臭豆腐的发酵浸泡液中分离菌种,获得了2个主要菌株,初步确定为奈瑟氏菌属(球菌)和环状芽孢杆菌属(杆菌)。我国目前臭豆腐的制作主要采用“敞口发酵”的采用划线培养的方法,将传统工艺...
里氏木霉饲料应用
里氏木霉一、里氏木霉概述:里氏木霉是多细胞的真核微生物,红褐肉座菌的无性型,隶属于丛梗孢目木霉属。其作为工业菌株用于生产分解不同植物材料的酶类,包括纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶等,已有多年历...
枯草芽孢杆菌(活菌数200亿...
枯草芽孢杆菌(活菌数200亿/400亿)一、枯草杆菌概述:枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌属的一种。单个细胞0.7~0.8×2~3微米,着色均匀。无荚膜,周生鞭毛,能运动。革兰氏阳性菌,芽孢0.6~...
解淀粉芽孢杆菌(生物肥料专用...
解淀粉芽孢杆菌(生物肥料专用)【作用机理】由土壤中分离的具特殊活性的解淀粉芽孢杆菌经驯化、培养,发酵后低温干燥而成,该菌能分泌多种胞外抗菌物质,对植物病原细菌、真菌、病毒、线虫有很好的抑制作用,显著...
胶质芽孢杆菌|硅酸盐细菌-(...
胶质芽孢杆菌|硅酸盐细菌-(微生物肥料功能菌)胶冻样芽孢杆菌(胶质芽孢杆菌)的作用和功效作用机理分解硅酸盐和铝硅酸盐及其他矿石中的含钾矿物,具有溶磷、释钾和固氮功能,同时能在生长繁殖过程中产生有机酸...
纤维素酶
纤维素酶一、纤维素酶概述:纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域...