柠檬酸钠又称枸橼酸钠、柠檬酸三钠，为无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末。无嗅，味咸，凉，易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂。过热分解，在潮湿空气中微有潮解性，在热空气中微有风化。无毒。分子式：C6...
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