甘草甜素
英文别名:Glycyrrhizin分子式:C42H62O16分子量:822.93中文名称:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、强力宁CAS号:1405-86-3本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,...
黄蜀葵胶
英文:Yellowhollyhockplastic。成分:以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分,无味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。性状:白色至微黄色粉末,溶于水成粘稠液,黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,...
他拉胶
英文:Taragum,CAS:11138-66-2他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的天然胶体,主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖与甘露糖之比为...
普鲁兰多糖
英文:Pullulan分子式:(C37H62O30)nCAS:9057-02-7普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,是一种水溶性粘质多糖,成品为白色颗粒状...
L-胆碱
英文:Choline,分子式:C5H15NO2,分子量:121.18,CAS:62-49-7胆碱[HOCH2CH2N(CH3)3]OH是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,是机...
乳酸亚铁
中文名称:乳酸亚铁;α-羟基丙酸亚铁,英文名称:ferrouslacate,分子式:C3H10FeO6.2H2O,分子量:270.02,CAS:5905-52-2溶解情况:冷水中溶解度2.5%,沸水...
乳果糖
乳果糖8599.2%美国甜味剂主要成份:为乳果糖。化学名称:4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖。性状:白色结晶性粉末作用:食品甜味剂,用作间接的营养增补剂。按我国GB2760-86规定,可添加于...
谷氨酸钠
谷氨酸钠15元/公斤江苏IUPAC英文名:sodium(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoateCAS号:142-47-2PubChem85314SMILESC(...
Y-亚麻酸
Y-亚麻酸/γ-亚麻酸99.2%德国320营养添加剂CAS:463-40-1Y-亚麻酸就是一种脂肪酸,即十八碳三烯酸,分子式为C17H30COOH,是不饱和脂肪酸.含有三个双键.性状:白色粉末。来源...
藻酸丙二醇酯
中文名称:藻酸丙二醇酯英文名称:Propyleneglycolalginate别名:褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropylalginate分子式:(C9H14O7)n结构单元相对分子质量:234....
a-亚油酸
a-亚油酸/α-亚油酸98%3000美国,营养增补剂、增香剂中文名称2:十八碳二烯酸英文名称2:LeinoleicacidCASNo.:60-33-3分子式:C18H32O2分子量:280.44外观...
大豆异黄酮
分子式:C15H10O2分子量:222.24CAS:574-12-9性状:为黄色至微黄色粉末,气味微苦,略有涩味.豆粕,胚芽乙醇提取.大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物。1995年,H...
沙蒿子胶
面条成型,保水,馒头品质改良剂,火腿肠,增筋剂、口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮沙蒿子胶CAS:124-41-4英文:ArtemisiaseedgumCAS...
凝结多糖
凝结多糖(可得然胶)180元美国99.1%固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂CAS:54724-00-4性质:白色至微黄色粉末,几乎无臭。1%水悬液加热至54℃-78℃,在冷却至40℃以下,可形成凝胶,...
壳聚糖
英文:Chitosan又名:脱乙酰甲壳素,聚氨基葡萄糖。CAS:9012-76-4性状:白色结晶性粉末。不溶于水,溶于乙酸、甲酸、乳酸、苹果酸,酸性水溶液有涩味。不溶于磷酸、硫酸,不溶于中性或碱性溶...
黄芪胶
英文:AstragalusgumCAS:9000-65-1性状:白色至微黄色粉末,半透明,角质组织,具有短裂痕。无臭,无味,口感粘滑。加热至50℃更易粉碎。易溶于水。成分:含高分子量多糖类为主,由半...
羟丙基淀粉
报价,羟丙基淀粉的添加量。在食品工业中可作为:增稠剂、悬浮剂和涂料等增稠剂:特别适用于冷冻食品和方便食品,使食品在低温储存时具有良好的保水性。因与其他物料的相容性好,能与其他增稠剂共用,如与果胶、卡...
羟丙基淀粉醚
CAS:9049-76-7化学名称:羟丙基淀粉醚英文名称:Hydroxypropylstarchether英文简称:HPS分子式:C7H15NO3分子质量:161.201.制法:羟丙基淀粉是一种化学...
α-亚麻酸
α-亚麻酸23099.3%甘肃调节血脂,血压,血糖,营养添加剂产品性状:白色粉末。化学名:全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸(Allcis-9,12,15-Octadecatrienoicacid...
索马甜
索马甜1%260,10%1150,99%美国2500无热量甜味剂,调味剂CAS:53850-34-3英文:ThaumatinCAS:53850-34-3。性状:白色结晶性粉末,无定性,无臭,甜味爽口...