又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。染色体数2n=2x=18。产期：1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆...
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