刺槐豆胶
又称:角豆胶洋槐豆胶槐豆胶性状:白色至黄色粉末颗粒或扁平状片,无臭或带微臭,能分散于热或冷的水中形成溶胶用途:增稠剂稳定剂;乳化剂;胶凝剂;用于果酱果冻和奶油干酪,可改善沫性能。限量:雪糕冰棍果冻果...
刺梧桐胶
性状,淡黄至淡红褐色粉末或片状。略带醋酸味。用途,增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。含量:99%
赤藓糖醇
白色、无臭、热稳定结晶。微甜。有强清凉感。用途:甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂
麦芽糖醇
由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。加热很难分解。用途:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、...
低聚果糖
低聚果糖是一种天然活性物质。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后潜力的...
低聚异麦芽糖醇
低聚异麦芽糖醇是以高纯度低聚麦芽糖IMO--900为原料应用先进的氢化技术和精制离交技术而生产的高质量、高纯度功能性糖醇,又名还原低聚异麦芽糖,兼备功能性低聚糖和低热量糖醇的甜味剂的双重优点。生理学...
蛋白糖100倍
是一种天然高甜度,品质好的健康甜味剂。甜味清甜可口,甜润不腻,适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖保健食品饮料。
索马甜
性能:白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口,无异味,持续时间长。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度:0.00011时为5500~8000倍:0.001时为3500倍,0.01...
甘草甜素
甘草甜素CAS:1405-86-3CAS:1405-86-3分子式:C42H62O16分子量:822.92中文名称:甘草皂甙性质描述:本品为结晶。易溶于热水;乙醇,味极甜。用途:本品具有特殊的甜味,...
右旋糖
主要用途营养型甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂性状白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,对热、光、空气均稳定。140℃加热2h,可失去结晶水,于500℃分解。易溶...
纽甜
"纽甜(Neotame)的化学名称是:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。其他名称:乐甜,neotame.分子式:C20H30N2O5性状:白色结...
阿拉伯胶
性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。限量:各类食品,GMP。青刀豆和黄刀...
糖精钾
白色结晶或白色结晶性粉末。无臭或略有气味,味极甜,稀溶液的甜度约为蔗糖的500倍。易溶于水,微溶于乙醇。含量:99.1%
木糖醇
木糖醇是从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、的新型甜味剂,甜度相当于蔗糖,外观为白色结晶或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃,入口时有强烈的清凉感。
一水葡萄糖
分子式:C6H12O6?H2O性状,无色或白色结日粉末、有甜味用途:广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。包装:25KG/纸板桶,内衬热封塑料袋。贮存:应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于2...
糖精钠
外观:白色结晶或结晶粉末用途:主要用于饮料、调味和诊断用药,广泛用于电镀工业和化妆用品。包装:25KG/PP纸袋,内衬塑料袋。贮存:应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于20℃。防潮、防热、防...
甜菊糖
性状:白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味,甜味在口中不易消失,耐高温。用途:作为无热量食品的舔味剂,长作为甘草或蔗糖的增甜剂。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量:糖果...
三氯蔗糖
性状:白色直近白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性,味甜用途:无营养甜味剂限量:餐桌甜剂0.05g/包片;果汁型饮料冰棍糕点饼干0.25含量:99%
乳糖
性状:白色晶体结晶或结晶性粉末,味甜无臭或略有特征性气味,有还原性和右旋光性用途:营养型甜味剂赋形剂分散剂矫味剂含量:98%
甘露醇
又称:D一甘露糖醇性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定.用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂;限量:...