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甘草甜素

价        格:360.00元/千克      立即购买
产品型号: 1405-86-3
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 河南省郑州市
配送信息:
供应数量:30000
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详细说明
甘草甜素 CAS:1405-86-3
  CAS: 1405-86-3
  分子式: C42H62O16
  分子量: 822.92
  中文名称: 甘草皂甙性质描述: 本品为结晶。易溶于热水;乙醇,味极甜。
  
  用途: 本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖类并用或与糖精;甘氨酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。
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