快餐半成品：是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经前处理及配制调理加工后，采用速冻工艺，并在冻结状态下（产品中心温度在-18℃以下）贮存、运输和销售的包装食品，被运用到快餐业的食材原料。快餐半成品...

为什么总是媒体先曝光监管再介入？答：这也是一个完全错误的认识，而且也是一个简单的常识。因为你总关注那些媒体先曝光的新闻，而媒体的曝光又是带有选择性的。媒体没有曝光的，比如监管部门每季度例行抽检的结果...

豆腐加一宝不看医生身体好

不合格的食品就是有危害的食品吧？答：不一定。一个产品被判为不合格原因很多，标签问题、超过保质期、产品质量不符合国家标准等等。超过保质期的食品有可能只是风味不佳了，未必就有害；至于产品质量不符合国家标...

孚德食品：未来中餐行业发展趋势探究如何稳健扩张打造出真正的中国“航母餐企”?一系列的问题值得我们思考和探究，寻求中餐行业未来的发展出路。1、借助资本市场提速企业管理水准和竞争力从中餐企业发展现状和竞...

超过标准限量的产品一定是有危害的对吗？答：应该说，大部分时候都是这样，但不能将其全盘否定化。这需要对标准的制定有一些基本了解。标准制定的初衷当然是为了对食品中的危害进行合理、有效控制，学校食堂食材，...

不合格的食品就是有危害的食品吧？答：不一定。一个产品被判为不合格原因很多，标签问题、超过保质期、产品质量不符合国家标准等等。超过保质期的食品有可能只是风味不佳了，未必就有害；至于产品质量不符合国家标...

是不是以前的食品就更安全？答：这个问题跟问“是不是以前的交通更安全”有异曲同工之处。现代食品更丰富了、流通更广泛了，在这个庞大的基数上，无论以什么概率来算，食品安全事件都是“剧增”了，再加上我们的食...

新食品安全法对餐饮行业的处罚条例摘要餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水，使用洗涤剂、消o毒剂，学校食堂食材，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标...

我国的食品安全状况到底处于什么状况？答：在官o方的评价中，最常见的词语包括：总体可控、稳定向好、形势严峻、任务艰巨、时有发生。总体可控是局面，一般不会频繁发生恶性食品安全事件，稳定向好是指趋势，形势...

冷冻调理食品的优势调理食品的优点就是把人从厨房里解放出来，食物基本都经过预制加工，已经入味成形，一般只需加工两到三分钟即可出锅食用，大大缩短了传统的我们做菜准备时间长，吃饭时间短的状况。这些产品因为...

团餐市场结构1.各类公司团体膳食公司是企业的组织形式，是为经营工商业而组成的联合团体。公司是商务团膳的主流市场。客观地讲，要求较高、比较规范、比较成型…的是公司团膳，以商务写字楼团膳为主。2.各类企...

①产品超标，肯定是更趋于有健康危害的，但对于具体事件仍要具体分析。如前所述，标准一般是留了“安全余地”的，所以有些情况即使超标了也不会有即刻的健康危害（除了安全余地，还有很多因素支持这一点），但有些...

餐饮特点餐饮特点编辑一次性餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。无形性餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜

山东聊城孚德食品有限公司，隶属于山东上德集团，建于2011年，工厂占地60多亩，车间面积15000多平方米，年加工能力3万吨。厂房设施布局和建设，按照出口食品加工厂的卫生要求和标准进行规划设计。公司...

冬瓜.排o毒但别和这3物一起吃<pstyle='text-align:left

不管是致ai或者可能致ai，都一样跟剂量有关，因为得出这个致ai或者可能致ai的结论，本来就是根据一定条件下的一定剂量试验出来的。比如大家都听说过的“手机可能致ai”（属于2B级），其中一项研究对象...

中央厨房行业亏损原因为控制损耗，降低成本，实现出品的标准化，许多连锁餐饮企业投资建设中央厨房。但建好后他们却发觉，中央厨房不但没能成为企业发展的助力，反而成了利润黑洞。原因为何？如何寻求破o解之道?...

食材食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如：素类食材，肉类食材；如：寒性食材，热性食材，绿色食材，非转基因食材；如新鲜...

餐饮特点餐饮特点编辑一次性餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。无形性餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜