餐饮发展编辑餐饮业是我国较早放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业餐饮的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激...

是不是以前的食品就更安全？答：这个问题跟问“是不是以前的交通更安全”有异曲同工之处。现代食品更丰富了、流通更广泛了，在这个庞大的基数上，无论以什么概率来算，食品安全事件都是“剧增”了，再加上我们的食...

新食品安全法对餐饮行业的处罚条例摘要餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水，使用洗涤剂、消o毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，...

新食品安全法对餐饮行业的处罚条例摘要餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水，使用洗涤剂、消o毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，...

中o国食品药品监管研究中心将于2016年12月16日在北京举办'2016中国食品产业发展高层论坛-挑战与机遇：创新驱动与转型升级'，论坛理论联系实际，既'高大上'又&...

能不能别放添加剂？答：如果从安全的角度来说，当然是不吃任何添加剂为好，但为什么还是要放添加剂呢，理由也很简单，因为有好处：可以吃到更丰富、更便利的食品。就像坐飞机，每年都有飞机失事的情况，但大家还是...

可能致ai物会不会致ai？长期食用可能致ai？答：可能致ai物就是“可能”致ai物。根据国际ai症研究机构致ai物质分类标准，1类是致ai，2A类可能致ai（在动物实验中发现充分的致ai性证据，对人...

我们该关注什么样的食品安全？答：事实上，我们的媒体、舆论把太多的注意力放在了一些根本算不上事的事了。从业内来看，食源性疾病才是当今食品安全的头号敌人，学校食堂食材，其次是化学性污染（包括重金属污染、...

中央厨房行业亏损原因为控制损耗，降低成本，实现出品的标准化，许多连锁餐饮企业投资建设中央厨房。但建好后他们却发觉，中央厨房不但没能成为企业发展的助力，反而成了利润黑洞。原因为何？如何寻求破o解之道?...

团餐定义发达国家成功经验表明，大型工业企业、商业机构、政府机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等，已成为餐饮业的重要组成部分。这些市场都有个共同...

为什么食品安全事件越来越多？答：上面已经回答了这个问题，再归纳一下：食品的基数在增长，必然事件越来越多（指在一定时期内，过了某个时期，也许基数在增长或不变，但事件越来越少）；因为对食品安全的认识在提...

聊城食品安全周启动仪式，聊城市孚德食品右侧公司作为生产性企业受邀参加启动仪式，关注食品安全，做放心食品，从我做起！三鹿奶粉事件、山西疫o苗事件后，食品药品安全新闻事件受到媒体较高关注。近年来，在这一...

企业重复和盲目投资导致产能闲置团膳类和快餐类的中央厨房也存在大量产能闲置的情况，这类项目更多地是企业大量重复投资和缺乏市场调查分析盲目投资造成的。近几年，国内几家主要中央厨房设备厂家的营业额都在一个...

网销零成本网络行销反映直接，服务贴近需求运用网络平台服务客人，大的好处就是相对于传统行销，成本几乎是零，团配餐渠道，不过因为网友的反映非常直接，活动品质一定要好，才有可能得到他们的青

吃完鸡蛋千万别立刻做7件事鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物

中国餐饮行业将呈现以下发展趋势：（一）品牌力成制胜法宝，文化餐饮将成为更具竞争性现在的餐饮消费也已进入到第三重阶段，即看不见、摸不着的整体消费意识阶段，消费者在离开消费场所后在头脑中形成的整体感知回...

为什么总是媒体先曝光监管再介入？答：这也是一个完全错误的认识，而且也是一个简单的常识。因为你总关注那些媒体先曝光的新闻，而媒体的曝光又是带有选择性的。媒体没有曝光的，比如监管部门每季度例行抽检的结果...

①产品超标，肯定是更趋于有健康危害的，但对于具体事件仍要具体分析。如前所述，标准一般是留了“安全余地”的，所以有些情况即使超标了也不会有即刻的健康危害（除了安全余地，还有很多因素支持这一点），但有些...

博客、MSN行销，出清存货在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进行链接，与相关的网站进行链接，建立内容共享的伙伴关系，在更多的网络用户面前展示食品，从而增加知名度。...

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