ngWjnkA牛肉是我们生活中最受欢迎的一种肉类，它不仅营养价值丰富，而且口感和味道都极佳。特别是从猪肉涨价以来，牛肉就变得更受欢迎了。牛肉的烹饪方法有很多种，煮制，炒制，煎制，每一种都是绝顶的美味...

ngWjnkA卤牛肉是很多人都爱吃的一道菜，在以前卤牛肉基本上只有过年过节的时候才会吃，而且那个时候基本上都是在外面卤菜店买，很少有人会自己做。主要原因是外面卤菜店做的卤牛肉味道确实没得说，吃起来非...

ngWjnkA卤牛肉总是能让人胃口大开，但从熟食店购买卤牛肉不但价格很贵，口味也总是和预期中的有所区别。在家里自制卤牛肉，却又觉得不太入味。在卤制牛肉的时候，根据下面的步骤进行，额外注意其中增加了浸...

ngWjnkA牛肉是我们生活中最受欢迎的一种肉类，它不仅营养价值丰富，而且口感和味道都极佳。特别是从猪肉涨价以来，牛肉就变得更受欢迎了。牛肉的烹饪方法有很多种，煮制，炒制，煎制，每一种都是绝顶的美味...

ngWjnkA其实牛肉卤出来好不好吃，跟牛肉的品质也有很大的关系，我们在挑选的时候尽量选择颜色暗红，表面有光泽，按压有弹性的牛肉来购买，这样的牛肉一般都是比较新鲜的，不管怎么烹饪口感都很不错。以上就...

ngWjnkA牛肉是继人们最常吃的猪肉、羊肉的第三大肉类，虽然价格较前两种肉类略高，但随着人们生活水平的提高，牛肉也被越来越多人所青睐，家常吃的有更多的是炖牛肉，而西餐厅的牛排现在也成为了人们外出用...

ngWjnkA腌制好后，把牛肉取出来放进锅中，盆里的所有料，包括酱油也倒进锅中，再加一些清水，开大火把煮开，煮沸腾后，倒入一勺白酒，煮出浮沫后用铲子去除掉，这些浮沫是没有清理干净的血水，不能保留，要...

ngWjnkA清洗牛肚比拟费事，但洗好后酱煮出来口感好，没有杂质，比拟脆嫩，清洗时把牛肚分割开，由于牛肚比拟大且分好几个，每个从启齿处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和局部胃液，再在净盆中参加玉米面...

ngWjnkA准备1.5公斤的牛腱肉，先用清水浸泡3个小时，将牛肉中的血水完全泡出来，这样牛肉才不会有血腥味。泡好的牛肉，将水控干，然后放入大碗中，倒入300g酱油，盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱中冷...

ngWjnkA1、牛腱冷水下锅，逐渐的撇去浮沫。要撇干净，要有耐心。2、放入所有的调料以后，小火煮3个小时。煮到牛肉用筷子可以非常轻松**去的时候，放盐，开大火收汤，收汤这步很重要，可以让牛肉的色泽...

ngWjnkA将肉洗净后，切成5片，放入水中，加入适量胡椒粉、调羹调羹，在大火中煮熟，去掉血液泡沫。煮好的牛肉用冷水洗后备用。准备一个沙袋，放3片甘草，1片肉桂，3片茴香，2片草和水果，4至6片香叶...

ngWjnkA将肉洗净后，切成5片，放入水中，加入适量胡椒粉、调羹调羹，在大火中煮熟，去掉血液泡沫。煮好的牛肉用冷水洗后备用。准备一个沙袋，放3片甘草，1片肉桂，3片茴香，2片草和水果，4至6片香叶...

ngWjnkA1.大锅底给适量的油，倒入适量的黄酱，用小火炒香之后，然后加入清水、高汤、黄酒、食盐、胡椒、老姜和上述所有的辛香料，小火卤制60分钟即可得到酱牛肉卤水。2.另起一口锅炒酱色，锅底给适量...

ngWjnkA1、牛腱冷水下锅，逐渐的撇去浮沫。要撇干净，要有耐心。2、放入所有的调料以后，小火煮3个小时。煮到牛肉用筷子可以非常轻松**去的时候，放盐，开大火收汤，收汤这步很重要，可以让牛肉的色泽...

ngWjnkA做法：买来新鲜的牛腱子肉，切块，水龙头放水冲洗牛腱子肉，知道腱子肉变成白色为止，将棒骨老，鸡五花肉焯水洗净煲老汤，知道汤色熬成乳白色为止。将准备好的料包用纱布包好，清水煮四五分钟放一边...

ngWjnkA准备一个沙袋，放3片甘草，1片肉桂，3片茴香，2片草和水果，4至6片香叶，一些胡椒和一把茴香。开始锅，放入水（浸泡牛肉的水冷，不要先放牛肉），放入香料袋，适量的冰糖，一匙酒，三匙生酱油...

ngWjnkA所有的食材都下锅之后，搅拌均匀之后尝一下味道，因为使用的酱料不同，咸味也不同，大家再加入适量的食盐调节咸淡，然后开小火慢炖2个小时左右，将牛肉炖至能用筷子**去，但是又不是很烂的状态就...

ngWjnkA将肉洗净后，切成5片，放入水中，加入适量胡椒粉、调羹调羹，在大火中煮熟，去掉血液泡沫。煮好的牛肉用冷水洗后备用。准备一个沙袋，放3片甘草，1片肉桂，3片茴香，2片草和水果，4至6片香叶...

ngWjnkA所有的食材都下锅之后，搅拌均匀之后尝一下味道，因为使用的酱料不同，咸味也不同，大家再加入适量的食盐调节咸淡，然后开小火慢炖2个小时左右，将牛肉炖至能用筷子**去，但是又不是很烂的状态就...

ngWjnkA所有的食材都下锅之后，搅拌均匀之后尝一下味道，因为使用的酱料不同，咸味也不同，大家再加入适量的食盐调节咸淡，然后开小火慢炖2个小时左右，将牛肉炖至能用筷子**去，但是又不是很烂的状态就...