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香香姐小吃培训专家虎皮鸡培训内容:鸡的选择,鸡的处理技术,鸡的炸制技术,秘制香料制作技术,鸡爪制作技术,鸡出锅后的处理技术,色泽金红,肉烂脱骨,鸡形完整醇香味美。香香姐专业培训教师手把手一对一耐心教...
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香香姐小吃培训中心饸饹面的培训内容:饸饹面的配比,面条的制作技术,面的煮制,卤的制作,番茄鸡蛋面,茄子肉丁面,臊子打卤面,鸡块面、香辣卤、老北京炸酱等6种卤的制作技术,学习技术都是准确比例配方、现场...
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香香姐小吃培训中心花式刨冰培训内容:冰的制作,刨冰的制作,调味技术,撒料选择。包括珍珠西瓜冰,七彩夏威夷,相思红豆冰,厦月雪山,冬日春韵,遥远距离,海底世界冰,甜蜜蜜冰学习技术都是准确比例配方、现场...
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香香姐小吃培训中心轰炸大鱿鱼的培训内容:鱼的选择,处理技术,切割技术,腌制技术,烹炸技术,3种秘制酱料的制作技术,学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学期不限,学会为止、...
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香香姐小吃培训中心胡辣汤的培训内容:秘制香料粉配料制作技术,面筋的制作技术,配菜才选择技术、汤的煮制技术。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学期不限,学会为止、技术免费...
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香香姐韩国泡菜教学菜品的选择、处理、配料、腌制全套技术无保留传授狗宝咸菜、牛板筋、酸甜辣椒、蕨菜、明太鱼、苏子叶、蚬子肉、辣白菜、海带梗、萝卜干、小根蒜、萝卜块、茄子干、腐竹、腌黄瓜、豆腐卷小伙萝卜...
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香香姐小吃培训红油抄手培训内容:抄手拌馅技术、做皮技术、红油制作技术、秘制调料制作技术。全套技术只收一项学费,配方无保留传授。随到随学,学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中...
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香香姐火锅培训包括秘制红油制作秘制小料制作秘制锅底制作秘制骨汤制作传授鸳鸯锅清汤锅麻辣锅的制作技术。自助麻酱小料制作技术,随到随学学会为止,免费后期咨询,免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈...
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香香姐黄焖鸡米饭精选三黄鸡鸡腿肉,采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感视觉和色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌...
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红枣开花大馒头,加入了新疆大枣、糖。采用独特的工艺使馒头个个彭松宣软,个个开花。口感甜润松软,非常的具有传统特色。也是现在市场上流行的馒头品种。传授和面配方、成型技术、蒸制技术。不保留任何的配方秘方...
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香香姐沧州火锅鸡学习内容:鸡的选材,鸡肉的处理技术,料的配比,熬料的技术,火锅鸡的制作技术,蔬菜的打理技术,小料的制作技术。火锅鸡根据不同的消费人群培训麻辣,微辣,和不辣三种口味。全套技术只收一项费...
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郭氏火烧,是最近网上很火的一种烧饼小吃吃,采用先烙后考的制作手法,主要食材为面粉、猪肉、牛肉,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,咸香鲜美、外表酥脆、层次分明。香香姐郭氏火烧培训内容:秘制料粉制作,秘制红油...
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狗肉火锅是一道东北菜。主料:狗肉。口味:微辣,色泽酱红,香味浓郁,狗肉软嫩,咸鲜微辣。此菜功效:冬季养生调理、肾调养调理、补阳调理、补血调理。香香姐特色狗肉火锅学习内容:狗肉的选材狗肉的处理技术,料...
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肠粉是源于广州西关的传统小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。香香姐特色广式肠粉学习内容:米的选择,泡制,磨浆技术,成形技术,秘制调味汁制作...
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缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,其中以石家庄地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游...
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干锅兔是一道特色菜肴,属于川菜-干锅荤。一般干锅兔都调成孜然麻辣味,成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓。香香姐特色干锅学习内容:原料的选择,材料的加工技术,干锅炒制技术、菜品的制作技术。...
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干锅排骨,是一道地方特色美食,主要原料是排骨,排骨脆香,红亮诱人,吃后还可加鲜汤同煮配菜,一锅两吃真是美哉。香香姐特色干锅排骨学习内容:原料的选择,糍粑酱制做技术及保管,卤水制作及保鲜,糖色制作及保...
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沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名"沟帮子熏鸡",凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火...