大豆蛋白粉
产品介绍：低温脱脂大豆蛋白粉是以低温食用大豆粕为主要原料，经精选、研磨而成，蛋白质含量高于50％，产品具有明显的保水性、亲水性、粘结性、发泡性、乳化性等功能特性，可广泛添加到鱼制品、面制品、肉制品、...
L-组氨酸盐酸盐
【中文名称】:L-组氨酸盐酸盐【中文别名】:L-组氨酸一盐酸盐【英文名称:】:L-histidinedihydrochloride【CAS】:1007-42-7;645-35-2【EINECS】:2...
丙酸钙
英文名：CalciumPropionate分子式：C6H10O4Ca分子量：186.22编码GB17.005；INS282性状：白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味。作为食品添加剂一般使...
肌醇
【中文名称】：肌醇【中文别名】：环己六醇【分子式(Formula)】：C6H12O6【CAS】:87-89-8【分子量】：180.16【相对密度】：1.752,1.524（二水合物）性状：在80℃以...
大豆多肽
一、大豆低聚肽的优势（1）分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。（2）水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而...
卡拉胶
中文名称：卡拉胶英文名称：CarrageenanEINECS：232-524-2CASNO.9000-07-1分子式：（C12H18O9）n物理性质白色粉末。无臭或微臭。口感粘滑。溶于约80...