乳清蛋白lactalbumin;lactoalbumin【含量】：蛋白80%【性状】：奶白色流散型粉末，易溶于水，水溶液为乳白色，有清香的牛奶味道。具有良好的溶解性、吸水性、凝胶性和营养价值。重要成...

蔗糖酶转化酶cas：9001-57-4性状：淡黄色至褐色粉末，可溶于水，不溶于乙醇，有较强吸湿性。也可是淡黄色微黏稠液体。主要作用为时蔗糖水解为葡萄糖和果糖（转化糖）。用途：酶制剂，加工助剂。包装：...

L-谷氨酰胺、L谷氨酰胺、谷氨酰胺英文名字：L-Glutamine（2-Aminoglutaramicacid；Glutamicacidamide）含量：99%CAS：56-85-9性状：白色斜晶系...

结冷胶是一种由微生物多糖；它具有由四糖重复单元组成的线性结构。作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂等，它能单独或结合其它产品复配后使用与其他胶体材料相比，它具有如下优越特性：1、用量极低；2、极好的热稳...

产品名称】：纳他霉素【分子式】：C33H473【分子量】：665.73【性状】：近白色到奶油黄色粉末，几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃（分解）。几乎不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二...

肌酸：分子式(Formula)：C4H9N3O2分子量(MolecularWeight)：131.13CASNo.：57-00-1性状：白色结晶性粉末，无异味，易溶于水。主要用途：主要是保健品功能性...

【产品简介】中文名：维生素C（又名抗坏血酸）英文名：VitaminC（L-Ascorbicacid）规格：≥99%分子量：176.14维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也...

主要用途柠檬酸是有机酸中大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业重要的有机酸。1.用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、...

中文名：乳化碳酸钙分子式：CaCO3【产品性状】白色粉末，无臭无味，【产品用途】碳酸钙含钙量高，可以达到40%，其含钙量是乳酸钙的3倍，葡萄糖酸钙的4倍；无异味，副作用小，是人们易于接受而广泛应用的...

分子式：C12H16N4OS（·HCl）分子量：300.81（要把“·HCl”算进去）CAS号：59-43-8EINECS号：200-425-3性状：白色或类白色结晶粉末或无色结...

产品名称：脱氢醋酸钠别名：脱氢乙酸钠分子式C8H7Na4·H2O分子量208.15CAS:4418-26-2质量标准GB25547-2010产品性质本品易溶于水、甘油、丙二醇，其水溶液在1...

原淀粉经过某种方法处理后，不同程度地改变其原来的物理或化学特性。在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分...

中文名：丁基羟基茴香醚分子式：C11H16O2分子量：180.25CAS：25013-16-5EINECS登录号：246-563-8FEMA登录号：2183性状：白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊...

小麦低聚肽是从食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。作用（1）小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺，能够有效调节神经，也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。...

【中文名称】：DL-苹果酸【CASNO】.617-48-1【分子式】(Formula)：C4H6O5【分子量】(MolecularWeight)：134.09【质量指标】(Specification...

产品特点1铬含量1000mg/kg或2000mg/kg以上；2铬与蛋白质、多糖生物结合，法国CNRS分析显示均为有机铬；3生物利用率、安全性显著高于无机铬；4同时补充蛋白质、维生素等多种营养素。应用...

产品介绍：拉丝蛋白以国内非转基因大豆蛋白为主要原料，采用先进设备加工，产品特性远远优于组织蛋白，产品打丝后呈肉丝状，具有很好的粘合性、咀嚼性，很好的弹性和脆度。●用途：将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子...

产品名称：六偏磷酸钠摩尔质量：611.77g·mol-1密度：2.484g/cm3熔点：616°C（分解）沸点：1500°C溶解度（水）：易溶溶解度（有机溶剂）：不溶吸...

[产品名称]:L-脯氨酸(L-PROLINE)[分子式]:C5H9NO2[分子量]:115.13[性状]:本品为白色结晶或结晶性粉末；微臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醚或正丁醇中不溶。[质量标准]...

性状：乳酸链球菌素是一种灰白色固体粉末，使用时需溶于水或液体中，且于不同pH值下溶解度也不相同。溶解度随pH值的升高而降低，随温度的升高而升高。乳酸链球菌素的稳定性于溶液的pH值有关。Nisin在酸...