一般食品(所谓的健康食品及其他的一般食品)以“对健康有益的食品”名义销售的食品的总称，以营养辅助食品、健康辅助食品、营养调整食品标示销售的食品，属于普通食品，不能标示功能性。绝大部分是以具有一定功能...

功能食品主要是欧美、日本对能够改善身体健康状况或减少患病的食品的一种称谓，国内更多的是对食品的定义。国际生命科学研究院欧洲分部的一个由欧洲专家组成的项目小组采用如下功能食品定义：“一种食品如果可以令...

茶剂系指含茶叶或不含茶叶的药材或药材提取物用沸水泡服或煎服用的制剂。分为茶块、袋装茶和煎煮茶。茶块系指药材粗粉、碎片与适宜的粘合剂压制成块状的茶剂。袋装茶系指茶叶、药材粗粉或部分药材吸取药材提取液干...

冻干法冻干法是将物料中的水冻结成固体的冰，在真空条件下，使水直接升华变成水蒸汽逸出，从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好，但加工成本高，因而用冻干法生产固体饮料还很少，只有少部...

立冬一过，天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的代餐食品来滋养五脏、扶正固本、培育元气，代餐食品生产厂家，促使体内阳气升发。这样，不...

说到底，它们的区别是从生物学分类的角度进行划分的。生物学分类的级别顺序为界>门>纲>目>科>属>种，它们之间互为从...

无异味、怪味、水味无论什么茶，首先要干净，也就是无异味、怪味、杂味。异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程造成的，比如尘味、烟味、霉味。茶的吸附性非常好，生产存放时一定要注意，异味一旦...

虽然人们都知道吃五谷杂粮好，但人们在如何正确的摄入五谷杂粮上还有不少知识空白，这尤其体现是在五谷杂粮的烹调方法上。摄入五谷杂粮好的方法是用蒸的。而油炸、煮粥等方法在一定程度上都易使得五谷杂粮损失部分...

熬糖过程中不能加入明胶，因为明胶受热极易分解。特别有酸碱存在的情况下，分解更为严重。所以要等到糖浆熬成后．再加人冻胶进行混合。一般糖浆熬煮温度为115～120℃．即可停止熬糖。如果采用凝结切块成型，...

自制菠萝酵素在制作时需要准备去劈菠萝800克冰糖150克，柠檬一个。做好以后的菠萝酵素可以抑制血小板聚集，加速人体纤维蛋白分解，也可以促进人体血液中废物的排出，能起到抗病毒的良好作用，平时经常饮用，...

功能性食品不仅能给我们提供营养，还能帮我们防御疾病入侵，在疾病来临之前我们就可以防御，岂不是美哉。功能性食品不仅需要经过人体及动物实验证明该产品具有某种生理功能，而且需要查清具有该项功能的功效成分，...

通常地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者为差。同时，养生茶代加工厂家，还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子...

喝茶的时间在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸等“茶醉”现象。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。需要注意的是，一定不要饮用...

固体饮料代加工方法：冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是一种先进的干燥工艺，可较好地保留物料的营养及风味成分，但投资高，固体饮料OEM，应用受到限制；流化...

代餐食品的营养成分表和配料表往往做的非常“漂亮”，长长的名单让消费者认为可以以此摄入丰富、充足的微量元素等。但是由于本身量少，几十上百种营养成分的占比恐怕微乎其微。更加值得注意的事，代餐食品OEM，...

从叶底上来监别.首先持样品用沸水冲泡1hJ2次，持叶底展开时滤去荼汤，将叶底用冷水漂在白瓷盘内，然后观察其形态特征来鉴别：凡叶缘锯齿明显，一般为16L32对，锯齿的分布，上半部密而深，下半部稀面琉，...

一般所指的“糖分”通常是指游离糖即添加糖，包括葡萄糖、蔗糖(砂糖、啡糖)、糖浆等，糖果ODM，化学结构上属于单醣及双醣类。每克糖所含的热量约4卡路里，如果摄取过量而无法及时消耗，多余的热量就会转化成...

压片糖制造工艺流程：制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→压片成型。制造压片糖的工艺技术参数：制糖粉时需经80～100目筛滤，配料混和搅拌时间大约10分钟，造粒时应视糖粒直径而定筛网的筛孔尺寸。干燥...

混合法：将方中一般药物先行粉碎，个别药材(如质地坚硬、多黏胶等)煎煮提取成膏，然后混合，拌匀，经干燥(晒干或烘干)后定量装于包装袋中即成。压制法：将已经粉碎的药材(或提取物)混合，袋泡茶正规加工生产...

茶叶的妙用之二、做茶叶枕把泡过的茶叶晒干，可以做枕头的芯。也可以把茶叶直接装到枕芯里，做成茶叶枕头的。用茶叶做成的枕头，代用茶厂家批发，可以帮助我们拥有更好的睡眠质量。把泡过的茶叶晒干，可以做枕头的...