糖果（英文：sweets，日文名：キャンディ）可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果...

这是因为食物的状态其实与消化吸收的速度有密切的关系，一般来说同样一种食物加工越精致、颗粒越小、质地越柔软的食物，消化吸收的速度就越快。消化吸收速度快，意味着升的速度就快。当然凡事都有两面性，但是磨成...

过多吃五谷杂粮的害处纤维素不但会阻碍有害物质的吸收，五谷粉，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。比如，吃煮、炒的黄豆，人体对其蛋白质的吸收消化率最多只有50%，而把黄豆加工成豆...

功能性食品也有它的定义，我们不能盲目使用功能性食品产品，减肥产品OEM，要根据自身情况，咨询医生确诊后，有所目的性的选择功能性食品。以下是它的3点定义：1、功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，...

体内水分不足，身体就无法对脂肪组织进行充分代谢，导致体内脂肪滞留，体重增加。水”是一切物质的溶媒，在人体内，水也是一切物质交换的媒介。喝酵素的期间，大量喝水，是为了帮助和加快我们人体代谢，水果酵素加...

茶剂中的茶叶长期以来作为一类保健饮料己有悠久历史，现代科学研究己证明其所含茶黄素可与感染性核酸相结合，能阻碍病毒的活性。中国有很多种茶叶具有降低人体中的三酸甘油酯和胆固醇的含量。医|学教育网搜集整理...

1、固体饮料代加工：客户自带品牌，提供配方与标准，并提供原料、包装材料，加工成客户需要的产品形式：1）颗粒剂、粉剂、外包装等。（2）客户自带品牌并提供原料与包装材料，其余由我方提供（如配方、产品加工...

代餐，就其字义为取代部分正餐的食物。一般代餐食品具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性，因此，代餐食品，利用代餐可以更严格正确的控制食量和热量，进而达到目的。一般人一餐热量摄取约600～900千卡，而...

当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖...

凝胶糖果的主要特征为外观透明、光润，口感一般柔软黏糯、富有弹性；物态体系为相对稳定的胶体分散体系；含水量偏高。凝胶糖果代表品种有变性淀粉软糖、明胶软糖、卡拉胶软糖、琼脂软糖、果胶软糖、树胶软糖等。从...

医学研究人员相信，胎儿发育有前十二周，来自母体的营养将决定胎儿免疫系统发育的优劣，当然也间接影响幼儿未来的健康水平。此外，对于幼儿健康而言，怀孕不应是意外的惊喜，而必须是一项计划，因为母亲在受孕前的...

自制菠萝酵素在制作时需要准备去劈菠萝800克冰糖150克，柠檬一个。做好以后的菠萝酵素可以抑制血小板聚集，加速人体纤维蛋白分解，也可以促进人体血液中废物的排出，水果酵素代加工，能起到抗病毒的良好作用...

营养功能食品是指以补充特定的营养成分为目的保健机能食品，目前允许12种维生素和5种矿物质的营养功能声称。其营养成分的种类及含量必须符合厚生劳动省制定的标准，该类食品需向厚生劳动省备案而不需要申请许可...

茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。冬末至...

固体饮料的冲调过程粉体的冲调过程分为4个步骤：湿润、下沉、分散，最后溶解速溶性好的粉体在毛细管作用力下渗入水中，几秒钟就可以完成溶解的过程，但如果物料表面有疏水基团，粉体很难湿润，蔓越莓固体饮料，一...

代餐食品主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源。每种生命体的生理功能需要不同，代餐食品ODM，生理机制不一样，生存方式不同，导致不同生命体的代餐食品千差万别。例如，马等草食动物的代餐食品主要...

据统计，目前全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为17%左右，而食用代餐已经成为肥胖人群减重的渠道之一。目前中国代餐市场规模已经达到200亿元，参考美国代餐几百亿美元的市场规模，未来中国代...

代用茶和茶叶的饮用方式相同，但是和茶叶相比，两者之间的差别还是很大的：茶是任何人都可以饮用的，而某些代用茶作为中药，是有所限制的，代用茶代加工，如苦丁茶存在禁忌人群，金银花脾胃虚寒体质的人不宜服用；...

机械化制糖业的发展甜菜糖的发源和生产主要是在欧洲，而19世纪又是欧洲资本主义发展的时代，先进的工业和发达的科学技术，给制糖业实行机械化提供了很多有利条件。现代机械化制糖的工艺和设备大多始于欧洲的甜菜...

如果与吃整粒粗杂粮相比，五谷粉的营养价值是高还是低呢？并不是很好比较。因为传统五谷杂粮一般需要经过泡豆、熬煮，在这个过程中的营养损失与做五谷粉过程中的烘烤、磨粉相比，哪个更大，很难确定。两种必要的加...