彭祖八百寿酒，充分汲取彭祖长寿养生理论的精髓，精选长寿之乡红皮糯高粱，采用长寿之乡的天然泉水，运用“非物质文化遗产”传统酿造技艺，续糟配料，白酒代理，混蒸混烧，百年老窖固态发酵，量质摘酒、分级贮存，...

白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。白酒，酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是...

我国酿酒历史悠久，品种繁多，酒，自产生之日开始，彭祖八百寿团购，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色...

饮酒要适时A．看身体状况：健康或劳累情况下，常饮中低度的保养型酒品更利于保持体力、养护精力；身体不适或患病期间，尤其吃药过程中，不宜饮酒，因为许多药物在酒后服用会增加毒性或副l作用。B．看精神状态：...

春节俗称过年。汉武帝时规定正月初一为元旦；辛亥革命后，正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒）；寓意吉祥、康宁、长寿。“屠苏”原是草庵之名。相传古时有一人住在屠苏庵中，每年除夕夜里...

芝麻香型以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明，香气袭人，芝麻香味...

阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。日本烧酒也是在同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。也...

浓香型又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母...

白酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复...

南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著l名的“花雕酒...

历史l上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究'酒德'两字。酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王...

酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上l最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有...

八百寿养生酒八大特点八百寿养生酒八大特点助兴：浓香型养生白酒，白酒，款待宾朋，合家团聚、助兴风雅。健康：纯l天然无污染的动植物精髓，现代高科技生物技术精心酿造出来的养生型白酒。营养：多种名贵动植物精...

我国酿酒历史悠久，品种繁多，白酒，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、...

四特香型又叫做特香型，以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料，以小麦制成中温大曲为糖化发酵剂，采用地窖发酵，酒，醅香蒸酒，老酒为底，勾兑调味的酿造工艺酿制而成。酒质特点为...

在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，酒，多数...

饮酒前牢记诫一、宜浅酌慢饮，不可喝急酒。诫二、宜佐以下酒菜，不可空腹喝酒。诫三、宜让肝l脏有休息时间，不可持续过量喝酒。诫四、心情不好，身体疲倦时，宜避免喝酒。诫五、喝烈酒，宜先稀释或添加冰块。诫六...

彭祖山：好山好水酿好酒，彭祖山是天然立体太极地，有天下第l一地之称。傍府河、岷江，北起净皇九股泉。水质纯洁清甜，含有丰富矿物质。酒历史渊源：彭山酿酒历史悠久，八百寿团购，早在西汉时期，彭山酿酒业已经...

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用l酒精，白酒代理，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒...

明代药物学家李时珍（1518—1593年）在《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中...