规模化养殖场生产现状：欧盟开关给肉兔的养殖带来了蓬勃的生机，但同时高门槛也为肉兔集约化养殖带来严峻的考验，兔肉出口企业经过几年艰苦的探索和实践，肉兔集约化养殖逐步完善。我国是传统养兔大国，肉兔饲养在...

兔肉的食用方法1.兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。2.免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“...

兔肉不能和什么一起吃橘子。橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。鸡蛋。兔肉甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，并且两者...

我国兔肉产销的特点：一是产量增长很快。1985年以前我国兔肉年产量仅在5万吨左右；1987年后兔肉年产量翻了一番，达到10万吨；近四年兔肉年均产量又翻了四番，达到40万吨。二是出口量逐渐减少。197...

兔产业是我国大农业的一部份，属于农业中的弱势产业，也是朝阳产业，涉及到农业、农村、农民，但是怎么样养兔子使农民减贫致富项目，进一步落实国家的扶持政策。如何规范兔产业健康有序地发展，真正做到“小兔子，...

兔肉不能和什么一起吃芥末。芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可...

兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人肥胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的一倍，比牛肉多出18.7%，比鸡肉高33%，而脂肪含量为3.8%，是猪肉的1...

没有将兔纸大规模蓄养，作为我们主食的原因有以下几个。首先是养殖难度太大。在农业技术相对落后的古代，大规模蓄养兔纸的成活率偏低。兔纸是一种经不起折腾的动物，繁衍到现在完全靠强大的繁殖能力。但在条件有限...

兔肉性凉味甘有“保健肉”的美称。它属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养价值丰富，与其它肉类相比较，兔肉的消化率可达85%，食用后非常容易被人体消化吸收，这是其他肉类所没有的，...

兔产业是我国大农业的一部份，属于农业中的弱势产业，也是朝阳产业，涉及到农业、农村、农民，但是怎么样养兔子使农民减贫致富项目，进一步落实国家的扶持政策。如何规范兔产业健康有序地发展，真正做到“小兔子，...

成都这里的人，每天离不开吃兔，几乎天天家里买的饭桌上都有一盘兔子肉，四川这里没有谁会在一盘香辣兔丁面前，想起电视里面可怜兔兔，因为在四川吃兔是一件很常态的事情，就像大家平时吃猪肉、吃鸡肉、吃牛肉一样...

兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，长期食用兔肉，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗皮肤松驰，延缓衰老，还不用担心身体发胖。而且它还能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，就因为这点，兔肉深受女青年们的青...

成都这里的人，每天离不开吃兔，几乎天天家里买的饭桌上都有一盘兔子肉，四川这里没有谁会在一盘香辣兔丁面前，想起电视里面可怜兔兔，因为在四川吃兔是一件很常态的事情，就像大家平时吃猪肉、吃鸡肉、吃牛肉一样...

麻辣兔头的方法——首先是卤水，需要用毛汤、二荆条干辣椒、花椒、葱姜、料酒、盐、香料包（八角、桂皮、香叶、砂仁、白豆蔻、小茴香、丁香、草果、紫草），大火烧开后用小火熬出香味。下入洗干净的兔头，烧开后用...

一斤兔肉的营养是一斤牛肉的几倍，而现在我国大部分消费者对兔肉的营养价值并不了解，在联合国会议上，兔肉在未来将成为最有价值、最有营养的肉食品，被各国人士喜爱。随着社会经济的发展，收入不断提高，人们对健...

兔肉虽好，百姓认可者少在中国人传统观念中，有吃啥补啥、吃啥像啥的思维定势。兔子给人的形象是温顺的，但在中国的民间文化中，也不乏对兔子的贬低，如“兔子尾巴长不了”、“孕妇不能吃兔肉”等，加上人们对猪、...

六是兔肉除具有自身的风味外，与其他肉类相比，具有很好的兼容性。许多消费者认为：兔肉和什么肉一起烹调就是什么肉的味道，从不抢占其他肉的原味。同时，兔肉瘦肉含量高，与其他任何肉混合加工，可提高加工产品的...

兔肉中烟酸含量高，兔肉中烟酸含12.8毫克，是其它畜禽肉的2-3倍。烟酸又名抗赖皮病维生产素，常吃兔肉有益人的肌肤健美，所以，又被称为“美容肉”。另外，迄今为止，还未见因为食兔肉给人类带来疾患的报道...

兔肉的瘦肉占95%以上.每百克含优质蛋白质21.6克.比猪肉.羊肉.鸡肉.牛肉都高.兔肉中的维生素含量较高.尤以烟酸较多.以干物质计.每百克含66毫克.兔肉中矿物质含量也多.钙含量丰富.因而是孕妇....

④华南兔，又名：短耳兔，粗毛兔。体形较小。耳短，向前折不达到鼻端。尾亦短，不及后足之一半。四肢较细。全身毛色较深，为黄褐色，并杂有黑色长的针毛。额脸部色较浅，鼻的两侧各有一颜色浅区，向后伸延直达耳基...