茶树菇，一种很有营养价值的菌类，常现于百姓的餐桌。目前市场以干菇为主，茶树菇一般采用烘烤法干制，烘烤技术与干制品质量密切相关。茶树菇传统的烘干方法就是日晒，后来在此基础上又发展出烧柴、烧煤、烧油、电...
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