死菇在较大量的栽培中是常见问题之一，特别是老菇房，死菇的原因很多，食用菌菌种，有的甚至起因不清。死菇主要有以下三种情况：1、干死菇表现为幼菇干黄，手用力捏时无水流出，含水量明显不足。这种情况多是湿度...

蘑菇出菇阶段常会出现小菇萎缩、变黄而死亡，食用菌菌种，主要原因有如下几个方面：1、持续高温出菇阶段气温高于23℃连续3天以上，菌蕾生长受到了温度的抑制，有利于菌丝的生长发育，从而使营养产生逆向输送，...

螨虫取食多种食用菌的菌丝体和子实体。其中以为害蘑菇、金针菇、茶树菇、草菇最为普遍和严重。当螨虫群集于菇根部取食菌根，致使根部光秃、菇体干枯而死亡，为害菌丝造成退菌、培养基发黑潮湿、松散，只剩下菌索，...

食用菌的食用价值中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家。食用菌不仅味美，而且营养丰富，还具有降低血液中的胆固醇、高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体能力的物质，被...

食用菌作为21世纪朝阳产业，具有高蛋白，低脂肪，无污染，无公害，而且食药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为健康食品，已受到世界各国的广大消费者普遍青睐。市场消费量逐年扩大，逐年大幅度增长，以食用菌为...

食用菌种植需要什么条件：1、菇场：出菇棚要选择在近河流，空气流畅，四周宽阔，远离禽畜养殖场、酿造厂、生活区、医院、垃圾场的场地。场地要采取翻土、晒土等措施取代农药消毒。水源水质要求选清洁的井水、自来...

食用菌的药用价值食用菌中含有生物活性物质对维护人体健康有重要的利用价值。其中以食用菌为原料生产加工的食品、饮料、酒及药品大量用于医疗临床及投入市场。因此，食用菌作为一种绿色食品日益受到各国人民的重视...

哪些物料可以作为栽培食用菌的材料？1、木材：木材的纤维素、木质素等成分是木生型食用菌的良好养分。如香菇与壳斗科、金缕梅科等树种的亲和力最强，利用这些树种栽种可获得高产。又如耳类如银耳、黑木耳等适宜在...

杂交育种是培育菌种的有效手段。诱变育种主要是通过改变核酸分子而引起变异，食用菌种植，而杂交则是通过2个或几个亲株的染色体片段的交换或重行组合而获得新性状的。进行杂交时，亲代必需有标记。凡同宗接合的食...

如何防止食用菌菌种退化食用菌的菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境、杂菌等的抵抗力变弱，引起菌种退化的原因很多，其中菌种不纯和基因突变是主要原因，另外温度过高、不同菌株的混合栽培等都会引起菌种退化，...

食用菌种植需要什么条件：1、菇场：出菇棚要选择在近河流，空气流畅，四周宽阔，远离禽畜养殖场、酿造厂、生活区、医院、垃圾场的场地。场地要采取翻土、晒土等措施取代农药消毒。水源水质要求选清洁的井水、自来...