酒店不锈钢厨房设备包括哪些种类一、炉具设备炒炉是作为酒店厨房设备中最为基础之一，我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具，一般可以分为大小火炒炉，大炒...

北京排烟设备|天津排烟设备|大连排烟设备洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。15、切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用。...

人造石台面是应用于厨房家具的新材料。因具有天然石材和木材的综合优点，正日益受到众多消费者的青睐。人造石材料无毛细孔，元明显拼缝，彻底杜绝了耐火板台面可能因渗水造成的起鼓变形。经专业加工后可实现造型的...

、抽油烟机的选购抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30％以上，排污率达95％，特别适宜...

1、卫生的原则。厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、北京厨房门装修效果图|天津厨房门装修效果图|大连厨房门装修效果图蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上...

．消毒柜要“干用”采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，北京厨房橱柜|天津厨房橱柜|大连厨房橱柜柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易...

燃气技术工程师经过长期研究发现，家用嵌入式燃气灶的热流量控制在3.5KW—4.0KW之间，才能使火力足够大，同时热效率也较高、燃烧充分稳定，达到的燃烧均衡点。因此，消费者在选购燃气灶时应注意，产品的...

市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人...

实木碗柜实木碗柜主要是没有伴有板式家具出现之前，北京卫生间门|天津卫生间门|大连卫生间门人们为了更合理摆放厨房食具，采用实木自己请木匠师傅打造的柜子。这种碗柜在80年代以前许多家中都是这样的碗柜。板...

厨房是家庭中空气和化学污染最严重的空间，其污染源主要有两个方面：一是从煤、煤气、液化气等厨房火源中释放出的一氧化碳北京开放式厨房|天津开放式厨房|大连开放式厨房、二氧化碳、氮氧化物等有害气体；二是烹...

加氯消毒处理工艺在保证杀灭水中的细菌和病毒北京开放式厨房装修效果图|天津开放式厨房装修效果图|大连开放式厨房装修效果图的同时却无法解决氯与水中有机物反应形成的氯代产物的污染，而氯代产物是目前发现的饮...