卡拉胶—清澈、透明、良好保水性卡拉胶是一种天然海藻水状胶体，在很久以前就用于食品加工。现在，作为原材料，它倍受青睐，发展前景广阔。卡拉胶是从生长在洁净海水中的红藻中提取的一种多糖，是多种食品体系中最...