产地及分布萨福克羊（Suffolk）原产英国东部和南部丘陵地，南丘公羊和黑面有角诺福克母羊杂交，在后代中经严选择和横交固定育成，以萨福克郡命名。现广布世界地。外貌特征萨福克羊无角。头、耳较长，颈粗长...

从悉尼驱车南行，快到澳洲的“粮仓”墨尔本时，发现一头巨大无比的绵羊憨态可掬地站在路旁。走近一看，这“羊”足有三层楼高。我情不自禁地停下车来，在“羊”前留影，并好奇地走进“羊”肚。原来这是一家出售旅游...

肉羊是适应外界环境最强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近年来，国内外羊肉市场发生了一些变化，为肉羊产业的发展提供了巨大空间，使肉羊生产正成为一个黄金产...

营养价值营养分析羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳...

羊肉菜谱胡萝卜烧羊肉(3)一、胡萝卜烧羊肉材料：羊肉，胡萝卜。调料：料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。做法：1、羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，...

烹饪指导注意事项1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。2.吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉...

选购技巧羊肉涮羊肉是大家最熟悉的一种做法了。隆冬之际，当你坐到餐桌旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，立刻会感觉暖气洋洋，周身舒泰。涮肉选料十分讲究，一般来说，只有上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条五个部位...

羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰...

特征波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。公母羊均有角，角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大，宽阔下垂。...

波尔山羊原产自南非的好望角地，是世界上的生产高品质瘦肉的山羊，是一个的肉用山羊品种，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。其具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多；屠宰率高...