柿子在烘干过程中的重要问题：维生素A和维生素C的损失；色泽的变化——色泽是烘干物料质量验收的重要标志之一，烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理不当，容易出现黄色、褐色或者黑色等不良颜色变化，...
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