不管是致癌或者可能致癌，都一样跟剂量有关，因为得出这个致癌或者可能致癌的结论，本来就是根据一定条件下的一定剂量试验出来的。比如大家都听说过的“手机可能致癌”（属于2B级），其中一项研究对象即是平均使...

餐饮礼仪民以食为天，首先，来看看如何吃饭：大伙围着饭桌用餐是考验每个人的礼仪程度好且最残酷的场所。嘉宾们边吃，边聊天，聆听别人的高论，注意其他人的举止..等等，这段时间往往可以超过两个小时。一般，谁...

新食品安全法对餐饮行业的处罚条例摘要（一）食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验；（二）食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训...

快餐半成品：是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经前处理及配制调理加工后，采用速冻工艺，并在冻结状态下（产品中心温度在-18℃以下）贮存、运输和销售的包装食品，被运用到快餐业的食材原料。快餐半成品...

冷冻调理食品的优势调理食品的优点就是把人从厨房里解放出来，食物基本都经过预制加工，已经入味成形，一般只需加工两到三分钟即可出锅食用，大大缩短了传统的我们做菜准备时间长，吃饭时间短的状况。这些产品因为...

餐饮特点餐饮特点编辑一次性餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。无形性餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜

现在的“砖家”还能信吗？答：大家很不满意，在食品安全事件出来后，似乎总有专家出来辟谣，这专家的动机很值得怀疑。我也承认，北京团餐，确实会有一些专家为企业、利益集团说话。不过，我觉得这种现象更常见：某...

餐饮礼仪民以食为天，首先，来看看如何吃饭：大伙围着饭桌用餐是考验每个人的礼仪程度好且最残酷的场所。嘉宾们边吃，边聊天，聆听别人的高论，注意其他人的举止..等等，美食，这段时间往往可以超过两个小时。一...

为什么企业可以参与国家标准制定？答：这个问题的潜台词是让企业参与国标制定，那么他们不是肯定会照顾自己的利益？这种担忧当然不是多余的。在《食品安全国家标准管理办法》中，规定“择优选择具备相应技术能力的...

企业重复和盲目投资导致产能闲置团膳类和快餐类的中央厨房也存在大量产能闲置的情况，这类项目更多地是企业大量重复投资和缺乏市场调查分析盲目投资造成的。近几年，国内几家主要中央厨房设备厂家的营业额都在一个...

我们该关注什么样的食品安全？答：事实上，我们的媒体、舆论把太多的注意力放在了一些根本算不上事的事了。从业内来看，食源性疾病才是当今食品安全的头号敌人，其次是化学性污染（包括重金属污染、农残药残、天然...

现在的“砖家”还能信吗？答：大家很不满意，在食品安全事件出来后，似乎总有专家出来辟谣，欢乐颂2剧情，这专家的动机很值得怀疑。我也承认，确实会有一些专家为企业、利益集团说话。不过，我觉得这种现象更常见...

餐饮特点餐饮特点编辑一次性餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。无形性餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜

食品安全问题的根源都在政府，都是监管不力？答：放在很宽泛的角度来说，也许是这样的，因为我们的政府不仅有监管责任，还要承担制定产业政策、经济调控、市场培育、维护治安、风俗教化等责任，所以你说一切问题的...

我们国家的食品安全监管是不是最差的？答：陈君石院士说“在食品安全方面，我们是全世界监管力度最强的国家。”结果被骂了，微博上很多人骂得极其难听。我对其它国家监管制度、监管现状了解不多，只从个人感受来说...

冷冻调理食品的优势调理食品的优点就是把人从厨房里解放出来，食物基本都经过预制加工，已经入味成形，天气预报查询，一般只需加工两到三分钟即可出锅食用，大大缩短了传统的我们做菜准备时间长，吃饭时间短的状况...

餐饮特点餐饮特点编辑一次性餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行，夏季食谱，当客人离店时，服务也就自然终止。无形性餐饮业在服务效用上有无形性，夏季菜谱

我国的食品安全状况到底处于什么状况？答：在的评价中，最常见的词语包括：总体可控、稳定向好、形势严峻、任务艰巨、时有发生。总体可控是局面，夏季，一般不会频繁发生恶性食品安全事件，稳定向好是指趋势，形势...

新食品安全法对餐饮行业的处罚条例摘要（一）食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验；（二）食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训...

山东聊城孚德食品有限公司，建于2011年，日本，位于山东高新技术产业开发区区，是一家专业从事餐饮半成品研发、生产、销售的一体化服务供应商。公司拥有国内外先进的食品加工设备，包括滚揉机、搅拌机、斩拌机...