麻辣烫是一款全新的麻辣烫品牌，虽登台不久，但多口味的选择、夺得人心的口感让森先生麻辣烫迅速被大众认可。森先生麻辣烫将以前不健康的麻辣烫进行改进，通过上百上千次的尝试，将麻辣烫的健康去除，把好的基因保...

麻辣烫是现今很多人都非常喜欢的一种街头小吃，可以说受到老幼的极大欢迎。但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的，稍有不慎就可能会导致中毒，甚至致。麻辣烫的危害一受利益驱使，不少摊贩或海产...

论斤售卖和论份售卖，论斤售卖就是指所有的菜品和肉品均放在一起按重量收费，价格一般在每斤10元-14元之间。而论份售卖则是一份价格每份几元左右，而且只有蔬菜和少量的豆制品，肉类则以串类方式售卖。无论是...

麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表'川味'的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。而...

材料虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量。做法1.热锅下油。2.生姜，大蒜炒香...

麻辣烫大多属于薄利多销，为了压低成本，提升口味，留住食客，某些店铺很可能存在原料质量差、调味重口味、食材不新鲜、汤底长久不换、使用添加物等等问题。不过，堂主说句实在的，这些情况并不是麻辣烫所特有的，...

麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上。别看它只是街头巷尾的风味小吃，但因其方便快捷、口味多样，因而扎扎实实火遍了大江南北近20年的时间。只是如今街边小摊的卫生情况...

近两年来，由于餐饮市场不景气，所以有越来越多的相关餐饮企业都在调整自己的经营策略，要么转型，要么放低身价。而目前的市场情况是，那些消费低、接地气的餐饮经营品种，都比以前还要受消费者的追捧，而麻辣烫恰...

牛羊肉通常是人们涮锅必不可少的食材，可是近年来频频爆出羊肉片掺假，也使得人们选购时有些顾虑。如果不放心买来的肉片，大可自己买新鲜牛羊肉，回家冷冻后切片，这样就可以放心吃肉了。如何选择优质的牛羊肉呢?...

麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表'川味'的一种饮食。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子...

冬季来临，寒冷的天气让麻辣烫成为颇受欢迎的食物。可你知道吗？麻辣烫里面也潜藏着隐忧。患者和健康人好都少吃。患者为了健康好不要吃麻辣烫，可以自己在家准备一个清汤的火锅，少放辣椒等刺激性的调味料，用这样...

很多餐厅老板都在感叹生意难做，确实是这样。目前餐饮行业十分火爆，竞争非常大，虽然全国餐饮行业的营业总额还在不停地提升，但真正能分得一杯羹的小型餐饮店却十分少。是什么原因呢？1、品牌很多小型餐饮店都是...

尽管每个人对辣的耐受度不同，但是为肠胃着想，医生认为，又麻又辣的麻辣烫还是少吃为妙;切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝麻辣烫辣汤。另外，吃完麻辣烫后要多喝些开水或浓茶，以稀释辣汁，减...

麻辣烫、关东煮、冒菜、串串香这4者有何异同？火锅vs串串香火锅锅底丰富，例如鱼火锅鸡火锅肥肠鱼火锅，火锅分红锅白锅鸳鸯锅串串香通常只有红锅也几乎没有鸳鸯锅讲真串串香吃鸳鸯锅签签放的下吗，最边边的肉烫...

清汤锅底配方:鸡精30克味精20克盐10克胡椒15克大枣10克枸杞5克大蒜10克姜片(取皮)5克鸡油50克西红柿4片山珍20克清汤4斤.猪油100克山珍(羊血菌，牛.滑子菇等)将当归和党参共20克剁...

麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上。别看它只是街头巷尾的风味小吃，但因其方便快捷、口味多样，因而扎扎实实火遍了大江南北近20年的时间。只是如今街边小摊的卫生情况...

麻辣烫类型-吃麻辣烫注意事项健康吃麻辣烫不论何种烹饪，选材都是关键的一步。很多人认为麻辣烫就是把菜、肉、海鲜都下到锅里涮一通，往往忽略了选材的卫生和安全。众所周知现在的蔬菜多，沧县麻辣烫，羊肉片也难...

现在是深秋时节，天气渐冷，大家都爱去吃麻辣烫，美味又暖身，麻辣烫，但是吃麻辣烫也是很讲究的，一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，让人开心的麻辣烫大餐也会危害大家的身体，那吃麻辣烫有些什么要注意的呢?...

麻辣烫店选址如何考察?适合开店的位置不少，那么，究竟怎么算是自己开店合适的位置呢?这就需要适当的考察了，森先生麻辣烫品牌就教大家怎么考察麻辣烫店选址。创业季的到来，让很多的人加盟到麻辣烫的大军之中，...

麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！而真正提升口味的关键点则...