中山脆肉鲩的特色：中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处，只是体色略带金黄，蒸鲩鱼，但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩，皮爽肉脆，做鲩鱼，肉质极富脆肉鲩弹性，脊骨坚...

脆肉鲩的养殖技术：日常管理，保持养殖鱼塘水深2.5米;养殖鱼塘水透明度25cm至于30cm，视水质，适量套换水；捕捞，上市规格≥5.5kg/尾；安全要求，饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相...

脆肉鲩肉质特点饲养关键1、要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜。应引用水库、山溪水，也可用清新的河水。在急剧流动的池水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。日复...

脆肉鲩运输的注意事项：一般采用帆布箱利用汽车来运输。帆布箱口开阔，便于进行换水，帆布箱有方形、园形两面种，四周有木架和铁架支撑，焖鲩鱼，体积约1m3左右，也有大的，用后可折叠，携带方便，经久耐用，使...

脆肉鲩的营养价值：脆肉鲩鱼肉中所含必需氨基酸含量为6.70克，占氨基酸总量为39.88%，表明其蛋白质质量较佳，具有较高的营养价值。而脆肉鲩鱼肉中鲜味氨基酸含量为6.67克，杭州鲩鱼，占氨基酸总量达...

脆肉鲩的做法：年年有余（鱼）、开心鱼皮年年有余（鱼）原料：脆鲩肉600克、酸甜糖醋150克、鸡蛋黄1只、生粉100克、吉士粉小许；制作方法：将鱼身切成蝴蝶形状，焖鲩鱼，上生粉，放入油锅炸干身，然后放...

脆肉鲩的养殖技术：养殖管理。具体的投喂量应根据草鱼的摄食情况和水温变化进行调整。水温16℃～19℃时日投饵量为草鱼体重的1.5%～2%，水温19℃～22℃时日投饵量为草鱼体重的2%～3%，水温22℃...

脆肉鲩喂养事项条件1.A、B池塘四周为水泥沙批砌塘基，面积共1hm2，池塘深度2.5m，可蓄水深度17m，洗脆鲩鱼，塘底为白善泥沙底质。池塘向阳，水量充沛、水质清新，排灌方便，并配备2台1.7kW增...

脆肉鲩的质量特色：1、感官特征：脊骨较僵硬，肉质紧密、爽脆软滑、带有韧性，肉丝不易拉断。2、理化特征：将鱼肉切成2mm至3mm薄片，在开水中煮30分钟以上不破碎;鱼背肌肉水分≤79.00%，煮鲩鱼，...

脆肉鲩营养价值采用生化分析方法对来自同一个养殖场的脆肉鲩和普通草鱼的肌肉营养成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、钙和磷)进行分析.通过与其他鱼类的营养成分比较，干锅鲩鱼，评估了脆肉鲩的营养...

怎样把草鱼养成脆肉鲩?养脆肉鲩的饲料，活鲩鱼，主要是蚕豆。蚕豆不用粉碎，整粒用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。按池塘中鲩鱼的数量和规格，按一定的比例投喂(饲料系数5%左右)...

蚝油焖脆肉鲩脆肉鲩因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，文鲩鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分口感突出，做法也多样...

脆肉鲩的养殖技术：养殖管理。具体的投喂量应根据草鱼的摄食情况和水温变化进行调整。水温16℃～19℃时日投饵量为草鱼体重的1.5%～2%，水温19℃～22℃时日投饵量为草鱼体重的2%～3%，水温22℃...

脆肉鲩的养殖技术：鱼种放养。选择体质健壮、无伤无病、平均尾重0.5千克的草鱼做鱼种，池塘放养量为150～250千克/亩、网箱放养量为15～20千克/平方米。为了调节水质，每亩池塘可搭配放养体长0.1...

脆肉鲩的做法：脆映双辉主料：脆肉鲩鱼腩1000克、脆肉鲩鱼皮250克、打好的鱼青250克配料：芦笋400克、腰豆150克、白果肉50克、青红椒50克味料：盐、糖、鸡粉、日芥、鸡蛋调好西汁；制作过程：...

脆肉鲩的生产情况：中山市东升镇是原产地和主产区，21世纪以来，养殖黑鲩鱼，该镇立足于当地资源优势，积极鼓励和大力发展以脆肉鲩为主导的水产养殖业，不断培育壮大“东裕”牌脆肉鲩品牌，脆鲩鱼杀，使脆肉鲩养...

脆肉鲩（草鱼）对水温的适应能力是很强的，在零下数十摄氏度的冬天它会到深水中躲避只要把塘挖深一些（5米以上）还是可以养殖的。因为脆肉鲩一般生长在水流比较急的水库，那里水流很急很大，大鲩鱼，在那里生活的...

脆肉鲩脆肉鲩>>>中山市东升镇渔夫水产商行！安全可靠！质量保证！做法烟熏鲩鱼材料:脆皖鱼肉250克，蒸鲩鱼，球生菜丝50克，茶叶3克，洋葱20克，黄酒5克，...

中山脆肉鲩中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，煎焗鲩鱼，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。养殖技术中山脆肉鲩的...

脆肉鲩如何高产增效养殖：放养大规格鱼种。脆肉鲩养殖初期多是参照传统草鱼养殖方式，放养规格一般是1～1.5公斤鱼种，投喂蚕豆时间控制在120天左右，商品鱼规格一般在3～3.5公斤，这种方式大养殖造成商...