D-甘露糖醇
分子式C6H14O6性状无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。每G产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率...
甘草甜素
甘草甜素CAS:1405-86-3CAS:1405-86-3分子式:C42H62O16分子量:822.92中文名称:甘草皂甙性质描述:本品为结晶。易溶于热水；乙醇，味极甜。用途:本品具有特殊的甜味，...
索马甜
 性能：白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011时为5500~8000倍：0.001时为...
赤藓糖醇
白色、无臭、热稳定结晶。微甜。有强清凉感。用途：甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂
麦芽糖醇
由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。加热很难分解。用途：作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、...