1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物...

1.从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。2.如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈金黄色的是土...

都说“无鸡不成宴”，可见“鸡”在人们饮食中占的重要地位。这些年,人们厌倦了少“鸡味”的饲料鸡，追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的土鸡。而选土鸡也是有窍门的。

1、土鸡品种选择无宜是中国境内品种，中国幅源广阔，各地都有本地特色品种。2、饲料很有讲究，草鸡必须是吃青草、虫子、杂粮等“规范性饲料的”，吃配制复合饲料的不行。饲养人员更不能对其进行“填鸭式”喂养。...

1、头要小，2、毛要亮，3、脚要细，4、毛孔小。较一般的饲料“快速成型鸡”而言，土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。由于土鸡在喂养时，所摄取的食物多是“”的，没有附带任何添加剂，所以土鸡的毛色...

土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切...

我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的杂交鸡。土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在：1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉...

1、土鸡品种选择无宜是中国境内品种，中国幅源广阔，各地都有本地特色品种。2、饲料很有讲究，草鸡必须是吃青草、虫子、杂粮等“规范性饲料的”，吃配制复合饲料的不行。饲养人员更不能对其进行“填鸭式”喂养。...

由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色...

家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销...

饲料与饲料添加剂9.4.1有机畜禽的饲料至少80%来源于已认定的有机农产品及其副产品，其余饲料可以是达到有机农产品标准的产品。9.4.2有机饲料原料组成中至少50％应来自有机农场内部或从本地区其他有...

有机鸡的定义：吃有机饲料的就是有机鸡！有机鸡就是好鸡。

动物的选育和引入9.3.1在选择饲养动物品种时，必须考虑到品种对当地环境和饲养条件的适应性和品种本身的生活力和抗病力，优先选择本地品种。9.3.2不允许使用经胚胎移植或GMO改造得到的动物。9.3....

转换期在开始建立有机畜禽生产系统时，需要一个缓冲时间，即转换期。9.2.1对于放牧家畜，只有在放牧草场转换至少12个月，且已满足畜牧生产标准一定时间后，该牧场生产的畜产品才能按“有机农产品”出售。9...

一般原则9.1.1有机畜禽生产的目标是对养殖全过程的科学管理，充分利用动物自身的生存能力和遗传优势，避免应激，逐步减少药物和部分化学物质的使用，保护动物的健康和福利，提高畜禽产品质量，保持良好的生态...

鸡的品种选择应根据鸡在林园的适应性和市场需求来确定。一般选择适应性、抗病力、觅食能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味道鲜美的地方良种鸡或地方土鸡血统占75％以上的杂交鸡种，如雪山草鸡、盐阜草鸡、杨口草鸡等。

放养调教与管理4.3.1放养调教密切注意天气变化，遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡受寒发病。放养初期每天放牧3～4h，以后逐日增加放牧时间。在补料时，进行吹口哨、敲料桶等...

饲喂技术规模化生态鸡养殖仍主要靠人为供给饲料，野外杂食只作为补充。由于生态鸡养殖的品种多为草鸡，其生长速度较慢，故所用的饲料营养水平不宜过高。一般在小鸡阶段使用无公害饲料厂家生产的小鸡配合饲料；在中...

兽药使用兽药的使用直接关系到无公害优质肉鸡的质量安全。严格按照《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》和《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》的要求，禁止使用违禁药品和未经批准的药，对允许使用的...

生态鸡养殖品种选择鸡的品种选择应根据鸡在林园的适应性和市场需求来确定。一般选择适应性、抗病力、觅食能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味道鲜美的地方良种鸡或地方土鸡血统占75％以上的杂交鸡种，如雪山草鸡、盐阜...