一般谈到茶之器，基本上我们可以简单将之分为四大类：一、冲茶器;二、附属茶器;三、煮茶器;四、茶车。一、冲茶器(一)大壶：起源：大壶定义简言之就是壶较大，容量较多，大约明朝开始盛行，自明太祖废团茶，推...
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。浙江绍兴市茶文化研究会副秘书长、茶艺师王坚蕾告诉记者一个小诀窍，那就是“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是乌龙茶、黑茶等，用比...
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