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鸡尾酒会菜单
发布时间:2009-03-23 所属分类: 综合类展会
下载次数: 28 资料类别:技术文档 相关品牌: 北京瑞柏餐饮管理公司
    鸡尾酒会 Cocktail Party 酒会 又称鸡尾酒会(Cocktail Party)。这种招待会形式较活泼,便于广泛接触交谈。招待品以酒水为主,略备小吃。不设座椅,仅置小桌(或茶几),以便客人随意走动。
冷餐会菜单
发布时间:2009-03-22 所属分类: 综合类展会
下载次数: 33 资料类别:技术文档 相关品牌: 北京瑞柏宴会
    冷餐会 (Buffet)这种宴请形式的特点,是不排席位,菜肴以冷食为主,也可用热菜,连同餐具陈设在菜桌上,供客人自取。客人可自由活动,可以多次取食。酒水可陈放在桌上,也可由招待员端送。冷餐会在室内或在院子里、花园里举行,可设小桌、椅子,自由入座,也可以不设坐椅,站立进餐

 

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