名称：乳酸英文名：Lacticacid；2-Hydroxypropionicacid其它名称：2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸CAS号：50-21-5分子式：C3H6O3结构简式：CH3CH(OH...

可得然胶（Curdlan），又称热凝胶，凝结多糖，是由微生物产生的，以β-1,3-糖苷键构成的水不溶性葡聚糖，是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总...

CAS:56038-13-2分子式：C12H19Cl3O8分子量：397.64甜度为蔗糖的400~800倍，甜味纯正，甜感呈现速度、甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖，没有任何...

外观：透明粘稠液体颜色：微黄绿色分子式：C29H50O2分子量：430.71沸点：485.9°Cat760mmHg折射率：1.495闪点：210.2°CEINECS号218-19...

产品名称：谷氨酰胺转氨酶（简称“TG酶”）cas号：80146-85-6英文：TRANSGLUTAMINASE谷氨酰胺转氨酶，简称TG酶TG酶可提高蛋白质的发泡性、粘接性、乳化性、凝胶性、增稠性和乳...

魔寡糖（iMOS）是以魔芋为原料，将提取物葡甘露聚糖经生物酶切割而得到的低聚甘露糖.魔寡糖的聚合度在2~10之间，是一种新型的益生元.有改善肠道菌群及其功能调节免疫力抗氧化防疲劳的优点.魔寡糖的特点...

核糖核酸（RNA）是以食用高核酸酵母为原料，采用现代生物技术通过连续发酵.提取纯化精制而成一种粉末状的生物制品，具有纯度高·浊度低·核苷酸组成合理等产品特点.外观：淡黄色或淡黄褐...

酵母钛粉肽含量：≥40%作用：补充营养物质，提供食品品质与风味应用：广泛用于食品中，可作为代餐粉·烘焙制品·能量棒·肉制品和蛋白饮料等产品的配料.添加量：根据需要适量添...

海藻糖英文：trehaloseCAS:99-20-7海藻糖在食品工业中的应用：与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多...

海藻糖对生物体具有神奇的保护作用，是因为海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜，有效地保护蛋白质分子不变性失活，从而维持生命体的生命过程和生物特征。许多对...

肽含量：≥40%作用：补充营养物质，提供食品品质与风味应用：广泛用于食品中，可作为代餐粉·烘焙制品·能量棒·肉制品和蛋白饮料等产品的配料.添加量：根据需要适量添加.

中文名称维生素E醋酸酯别名乙酸酯维生素E;生育酚乙酸酯;维生素E乙酸酯/生育酚乙酸酯英文名称VitaminEAcetateCASNO.7695-91-2EINECS231-710-0分子式C31H5...

【山梨酸简介】产品名称山梨酸英文名称sorbicacidEINECS号203-768-7适应证用于食品和药剂的防腐相对分子量或原子量112.13密度1.204（19℃）熔点（℃）132～135沸点（...

产品名称：抗冻蛋白性状：白色粉主要有效成分：冰结构蛋白有效物质含量：99%产品用途：增稠剂改良剂型号：食品级产品规格：25kg/桶储存方法：密封致阴现已发现五种，包括抗冻糖蛋白、抗冻蛋白Ⅰ、抗冻蛋白...

诱惑红，别名艳红、阿落拉红CAS：25956-17-6EINECS编号：EC247-368-0分子式：C18H14N2O8S2Na2性状：诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微...

食用色素可广泛应用于食品、饮料、酒类、化妆品、日化、化肥、饲料等行业，产品结构分为水溶性色素系列、复合色素系列应广告法严格要求:具体产品用途和详情搜索百度一下或者咨询客服！！！

别名：益寿糖氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇含量：99%CAS:64519-80-0分子式：C12H24O11分子量：344.32性状：白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍...

核糖核酸（RNA）是以食用高核酸酵母为原料，采用现代生物技术通过连续发酵.提取纯化精制而成一种粉末状的生物制品，具有纯度高·浊度低·核苷酸组成合理等产品特点.外观：淡黄色或淡黄褐...

分子式是:C6H12O6L-山梨糖用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。可作甜味剂，如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂，并可用作甘油代用品。其他工业用途:分散剂、防锈剂及制作...