虾头刺伤了手指肿成“红萝卜”！听听专家建议春节临近，家家户户都开始忙着置办年货。近日，汉口的余大妈在挑选冻虾时，一不小心被尖尖的虾头刺伤了手指，几天后整根手指又红又肿，疼得弯不了，到医院一看竟是类丹...

厄瓜多尔南美白虾简介厄瓜多尔白虾，真的太鲜了，只是简单盐水煮了一下，就很好吃，能吃出真的非常新鲜。虾色浅，是名副其实的“白富美”；体态匀称，随便摆盘就很惊艳！它的口感介于阿根廷红虾和黑虎虾之间，细嫩...

螃蟹小窍门教你识别真正金黄多膏黄油蟹黄油蟹的前世今生黄油蟹的前身是雌性膏蟹，每逢炎夏季节，成熟的母膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔。退潮时，猛烈的阳光使浅滩上的水温升高，膏蟹受到刺激，蟹体内的蟹膏分解成...

出产在海里的可食用的动植物被称为海鲜。海鲜营养丰富，味道鲜美，中国早就有“山珍海味”之说。很多人喜欢吃海鲜，而且海鲜经过简单的烹调就能十分鲜美，故而人们也喜欢自己在家做。然而，你知道如何挑选新鲜的海...

即食海参简介即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而...

龙虾的营养功效营养价值龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还...

龙虾的选购技巧龙虾一般体长30厘米，体重500克左右（最重的可达5千克），体粗壮，圆柱形，略扁平，身体呈橄榄色并密布白色小点；整个身体分为头胸部和腹部两部分：头胸部发达，头胸甲坚硬多棘刺，两对触角较...

龙虾的营养功效营养价值龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还...

侍酒师教你搭配葡萄酒与海鲜“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉”，这是餐酒搭配的基本准则。在搭配海鲜时，我们自然而然地选择一些白葡萄酒。然而，冰鲜三文鱼批发市场哪家品种新鲜，不同的海鲜应该搭配哪些白葡萄...

如何处理青口贝贝类我们平时吃的很多，扇贝、生蚝、蛤蜊….在众多贝类海鲜中，有一种贝类很特别，它拥有独特翡翠绿色外壳，硬壳里是色泽鲜亮、柔软鲜甜的贝肉，吃过的人都对它欲罢不能，它就是青口贝。青口贝，又...

吃鱼的四大好处鱼一直以来都是公认的“健康食物”，它不仅肉质鲜嫩，还含有多种人体所需营养素，经常吃能给身体带来不少好处。首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍，鱼肉含有不少欧米伽-3脂肪酸，...

吃鱼子酱的基本常识鱼子酱一如任何天然、娇贵、易坏的东西，一定要找一位你信得过的供应商，卖的数量必须够多，因为这样他才愿意费力气去好好贮存。鱼子酱没有特价品，向的店家购买，不会吃亏的。把鱼子酱放进冰箱...

吃鱼子酱的基本常识鱼子酱一如任何天然、娇贵、易坏的东西，一定要找一位你信得过的供应商，卖的数量必须够多，因为这样他才愿意费力气去好好贮存。鱼子酱没有特价品，向的店家购买，不会吃亏的。把鱼子酱放进冰箱...

吃鱼眼并非就能明目长期以来，很多家长认为“吃什么补什么”，在保护儿童视觉健康方面，认为吃鱼眼可以明目。然而，专家表示，其实鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的选择。专家指出，鱼眼睛虽然含有营养素，但营养...