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厨房设备的摆放位置一定要合理,饭店厨房设备,因为把厨房设备、工具、用品和原料放在操作点适当的位置对提高工作作效率也至关重要。例如,搅拌机、开施器都应布置在厨师能便于使用的位置;妒灶边架于上的各种烹调...

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合肥厨房设备浅析如何选购蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘用于蒸制食物,为了方便移动,酒店不锈钢厨具,在设备下方安装有万向轮,故...

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食堂厨房设备蒸饭车常见故障及维修方法:在正常加热下突然跳闸1.发热管与温敏开关探头经金属直接导热,若导热过快、过高,会产生误动作处理:将温敏开关探头从盲管底部抽高约40mm断电,厨房设备厂家,将万用...

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