餐饮招聘渠道的优化餐饮行业的迅速发展使其普遍面临客源有限、竞争激烈的局面。如何在快速发展的市场经济形势下获得良好的收益，是餐饮业必须重点关注的并认真思考的问题。作为劳动密集型企业的餐饮行业，能否成功...

早餐合理搭配肉最健康科学研究证实，“早吃好，中吃饱，晚吃少”的古老谚语的确有益健康，因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说：“每天的早餐似乎决定了人一...

哪些习惯导致营养性营养性是指因营养物质（如铁、叶酸、维生命素等）缺乏导致的人体血红蛋白量或红细胞数量低于正常。现代医学把本病分为缺铁性及叶酸、维生素B12缺乏导致的巨幼红细胞两种。虽然现在人们生活条...

德膳源谈食堂卫生管理需要注意的四个方面在当今社会，很多企业的食堂都承包出去，由承包的公司负责经营管理。但是，企业对食堂的承包公司要求非常高，尤其是在卫生方面就更是要求严格。那么在管理食堂卫生的时候到...

早餐合理搭配肉最健康科学研究证实，“早吃好，中吃饱，晚吃少”的古老谚语的确有益健康，因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说：“每天的早餐似乎决定了人一...

学校食堂管理也要遵循'三化'管理模式俗话说，孩子是国家的花朵，因此学校食堂的管理成为了社会关注的热点，这也是直接关系到学生健康成长的大事。很多餐馆酒店通过多年的探究摸索，已经形成了自...

广式肠粉肠粉可以自己在家做啦。在遥远的北方都可以吃到家乡的肠粉，就仿佛回到家乡的赶脚。尝试了牛肉肠粉，粉浆的配比不错所以还蛮Q弹的，味道真的超赞。自己炒了点汕头的菜脯粒，六中肠粉的feel立马神现！...

德膳源餐饮食堂精细化管理的七个方面食堂精细化管理主要考虑的因素有：战略管理、体制机制、企业文化、组织流程、人力资源、意识观念等方面，德膳源餐饮公司食堂管理中的各个环节从中端、低端三个层面充分考虑到管...

推荐一个止咳的食疗方秋天是一个美丽的季节，但却也是一个容易咳嗽的季节，秋高气爽嘛，如果因咳嗽而不能好好体会这秋意，多少显得有些不美。杏仁粥：将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加...

国内团膳市场化的后勤服务成为新兴的餐饮模式民以食为天，如果人们食不果腹，社会谈何发展？受金融危机的影响，几乎所有的行业深受其害，无一“幸免”，经营惨淡，唯独餐饮业独善其身，呈现“一枝独秀”的景观，甚...

陕西美食-----粉汤羊血粉汤羊血，又叫粉汤血豆腐、粉汤红丝，是陕西省的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血，营养成分较为丰富，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小...