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大闸蟹的营养价值你知多少五招教你看蟹一看蟹壳:凡是壳背呈青泥色且富有光泽,都为肉厚壮实。二看肚脐:肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。三看蟹足:凡蟹足上绒毛丛生,都蟹足老键;而蟹足...
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大闸蟹资料又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“老毛蟹”。它的出身地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖,共有300多种螃蟹,其中可供食用的...
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真假阳澄湖大闸蟹9月23日之前,各地市场已经出现阳澄湖大闸蟹零售批发,其中一些还带有防伪识,实际上正宗阳澄湖大闸蟹,在9月23日才开始今年的捕捞。<spanstyle='fon
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阳澄湖大闸蟹吃法10步骤再过一个月左右,阳澄湖大闸蟹又要跟大家见面了。大家都知道,阳澄湖大闸蟹以滋味鲜美而闻名天下,成为中国大闸蟹的一线品牌。相信很多朋友第1次吃大闸蟹都不知道怎么把大闸蟹吃干净,既...
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消费者该如何买到真正的阳澄湖大闸蟹?2005年起,大闸蟹的防伪使用了蟹扣,有了“国家地理标志产品专用标志”,在外观上基本保持不变,以便于消费者的认知<spanstyle='f
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螃蟹不能和什么一起吃螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食,会导致食物种毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。<spanst...
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大闸蟹外部形态大闸蟹的身体扁平宽阔,哪里有阳澄湖大闸蟹专卖店,背面一般呈墨绿色,腹面为灰白色。由于进化演变,其头部和胸部已愈合在一起,合称为头胸部。腹部退化折贴于头胸部之下,5对足伸展于头胸部两侧,...
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螃蟹的安全选购我国蟹的种类可达600多种,如梭子蟹、青蟹、蛇留、关公蟹等。因分布的地理位置不同,可以将蟹分成不同的等级:一等是湖蟹,如阳澄湖大闸蟹、嘉兴湖蟹;二等是江蟹,如九江蟹、芜湖蟹;三等是河蟹...
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大闸蟹的营养价值大闸蟹的美味可口,是众所周知的。而这美味可口来自于大闸蟹的营养价值。据研究测定,每100克大闸蟹含蛋白质17.5克、脂肪5.9克、碳水化合物2.3克、胆固醇267毫克、维生素A389...
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食用螃蟹的禁忌一忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹、买死蟹:死蟹体内的菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中...
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大闸蟹的营养价值大闸蟹的美味可口,是众所周知的。而这美味可口来自于大闸蟹的营养价值。据研究测定,每100克大闸蟹含蛋白质17.5克、脂肪5.9克、碳水化合物2.3克、胆固醇267毫克、维生素A389...