一、冷库的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分冷库实物的存在，会使霉菌和细l菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要...

变配电室7.1.1冷库应按二级负荷供电。在负荷较小或地区供电条件困难时可采用一回路专用线供电。对公称体积在2500m3以下的小型冷库，武汉冷库定制，可按三级负荷供电。7.1.2当供电电源不能满足要求...

不同的产品具有不同的冰点，这是由产品内部各种成分浓度所决定的，因此在冰温保鲜贮藏中一个重要的前提是如何使产品在尽可能的低温下保持生命特征，同时提高品质。冰温贮藏（ice-<spanstyle=...

防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，武汉冷库安装，...

隔气和防潮正因为冷库属于低温仓库，内外温度差较大必然形成与温度差相应的水蒸气分压力差，进而水蒸气会从分压力较高温侧通过围护结构向分压力较低的冷库内渗透。因此，不管高温库还是低温库，小编建议任一冷库的...

故障给出检修原因1、压缩机出现问题。此故障的原因，主要是因为电压不稳定、时而电压过高或是时而电压过低、压缩机本身质量问题或者是在冷库安装的时候压缩机安装操作不规范导致冷库压缩机回油不好(脏、堵、漏)...

小型冷库一般分为室内型和室外型两种1.冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃；相对湿度为80%。2.冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃3.进冷库食品...

冷库制冷系统加氟调试技术：1、测量电源电压。2、测量压缩机三项绕组电阻值和电机绝缘情况。3、检查制冷系统各阀门开闭情况。4、抽空后向储液灌注入制冷剂至标准充灌量的70%—80%重量，然后在运转压缩机...

按规模大小分类公称容积大于200003称为大型冷库；公称容积200003~50003称为中型冷库；公称容积小于50003称为小型冷库。按冷加工功能分类按照冷库的

土建冷库:冷库主体结构为钢筋混凝土框架结构或混合结构，其围护结构的墙体都采用砖砌而成，常常用于大容量或大吨位的冷库。老式冷库中其隔热材料以稻壳、软木等土木结构为主。土建冷库的热惰性比较大，武汉冷库多...

按使用性质分类①生产性冷库:主要建在食品产地附近（鲜活运输的距离不大于1000Km），武汉冷库哪家做的好，货源较集中的地区。属于鱼、虾、贝类冷冻加工的，主要建在渔港、码头、海湾、湖泊等水运和公路运输...

气调冷库:气调冷库主要用于要求对新鲜果蔬、农作物种子和花卉作较长期贮存，与上述冷库不同的是气调冷库除了要控制库内的温度、湿度外，同时要考虑气调冷库内的植物的呼吸作用，还要对库内的2，2</

制冰间：他的位置宜靠近设备间，水产冷库常把它设于多层冷库的顶层，冷库报价，以便于冰块的输出。制冰间宜有较好的采光和通风条件，要考虑到冰块入库或输出的方便，并要求排水畅通，冷库哪家好，以免室内积水和过...

冷库设计规范》第6.6.5条制冷系统管道和设备经排污、严密性试验合格后，均应涂防锈底漆和色漆。冷间制冷光滑排管可仅刷防锈漆。第6.6.6<spanstyle='line-he

按使用性质分类①生产性冷库:主要建在食品产地附近（鲜活运输的距离不大于1000Km），货源较集中的地区。属于鱼、虾、贝类冷冻加工的，主要建在渔港、码头、海湾、湖泊等水运和公路运输较方便的地域；加工肉...

储藏的品种不同，保存期限也不同，要求保鲜库内温度也不相同，例如：鲜蛋类的，在保鲜库内最适宜的温度在-2-0℃，相对的湿度在80-85之间;蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜...

制冰间：他的位置宜靠近设备间，水产冷库常把它设于多层冷库的顶层，以便于冰块的输出。制冰间宜有较好的采光和通风条件，要考虑到冰块入库或输出的方便，并要求排水畅通，冷库安装，以免室内积水和过分潮湿。解冻...

夹套式冷库:在常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构，夹套内装设冷却设备，冷风在夹套内循环制冷，冷库厂家，即构成夹套式冷库。夹套式冷库的库温均匀，食品干耗小，外界环境对库内干扰小，夹套内空气流动阻力...

工业冷水机典型来作为完整包装的闭环系统，冷水机优选，包括冷热水机组，冷凝器和循环泵泵，膨胀阀，无流关断，内部冷水箱，蔡甸冷水机，温度控制站。内部坦克有助于保持冷水温度和防止发生温度峰值。闭环工业冷水...

重要指标时要考虑寻找工业冷水机组，包括整个生命周期成本，电源，冷却IP等级，冷水机组制冷量，蒸发量，蒸发材料，蒸发器，冷水机保养，冷凝器材料，电容器容量，环境温度，风扇电机的类型，冷水机安装，噪声水...