山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。我国许多地区都有种植，尤其河南铁棍山药名气大。山药切片干燥以后，可以药食两用，如何保持山药的营养成分，缩短烘干周期，烘干后卖相好看是传统山药...
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