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◆低(无)醇啤酒基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但最后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。◆冰啤酒将啤...
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淡色啤酒(PaleBeers)淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种、按色薄泽的深浅、淡色啤酒又可分为以下三种。①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。...
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按酵母分世界公认的啤酒分类方法为两大类:顶部发酵(Ale艾尔)和底部发酵(Lager拉格)(1)顶部发酵(TopFermentating又称为Ale)。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中,德国啤酒北京...
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◆纯生啤酒采用特殊的酿造工艺,考尼格啤酒总代理,严格控制微生物指标,使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年...
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贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,弗伦斯堡啤酒,其优良的酿造技术,弗伦斯堡啤酒总代理,使‘BECK'S’品牌传播至今。贝克啤酒是世界z上最畅销的德国啤酒,在全世界90个国家销售,弗伦斯堡啤...