营养价值橙黄的乌鱼子风味独特，吃后齿颊留香，不但国人喜欢，日本人也视之为珍品。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，而蛋白质所含之各种必需氨基酸都很好，脂质含多量高度不饱和脂肪酸如EPA与DHA。乌鱼子含高量...

东革阿里的食用方法日常保健用法：东革阿里粉东革阿里原片泡茶：取一片东革阿里原片约2-3克或磨粉加入100毫升热开水冲泡，焖泡片刻后即可服饮。（可反复冲泡至味道转淡，早晚各一次）。煮水：取适量东革阿里...

古往今来，天山雪莲一直是人们梦寝以求的滋补佳品。含云香甙，雪莲内脂，挥发油。雪莲又名“雪荷花”，生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中；那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本...

弹涂鱼，又名跳跳鱼，江边、海边，常见为刺鳍鱼科，世界上共有25种弹涂鱼，根据其形体和行为特点可将其归为四个种类；中国沿海主要有3属6种，分别为弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼、大青弹涂鱼。常见的种类有弹涂...

早在唐朝，荷藕种植就有文字记载。诗人储嗣宗《宿范水》：“行人倦游宦，秋草宿湖边。露湿芙蓉渡，月明渔网船。寒机深竹里，远浪到门前。何处思乡甚？歌声闻采莲。”至明代，荷藕已成为宝应大宗生产的土特产品，《...

白鸽鱼属“弹跳鱼”科，长约10厘米，背赤腹白，身为圆锥状的小型鱼类，双眼长在头顶部分，“眼高于顶”，即人们所说的“白鸽眼”。盛产珠江三角洲沿海一带。每年农历三四月份大量上市，为深受食客欢迎。白鸽鱼鳞...

吃鲍鱼不如吃鲍芹鲍家芹菜，历史悠久。据《章丘地名志》和刘、万二姓《族谱》记载：“元代，鲍姓在此建村，以姓氏命名”，已有一千多年的历史了。清咸丰五年（1855年），黄河决口入山东夺大清河入海，小清河也...

湘西特产之湘西腊肉DIY湘西腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌...

蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不仅含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。巢蜜俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖...

湖北省房县是全国的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。在国际贸易市场上，因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。这里的黑木耳“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍的美称。自...

简介:研究表明，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血...

花粉产自各种植物的花朵，所以花粉的种类有很多，功效也都各不相同，但是一般的花粉都具有一些源植物的作用。但是不管是什么花的花粉，它都是一种很好的保健品，有营养学家说花粉是最全面的一种食疗佳品，可以美容...

驰名世界的法国大菜以海鲜为最，最值得称道的是俗称“蚝”的牡蛎。早在中世纪时，蚝已是法国人钟爱的珍馐。到了讲究豪华排场的17世纪，蚝有了更多的吃法，但美食家始终推崇生食。蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海...

鱼子酱的吃法非常简单，因为它的滋味只能以"鲜"来形容，因此一切繁复口感的配料都不适宜和鱼子酱并食。正宗吃法：什么佐料都不要加，将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中，...

对冰湖野米的一个的误解就是它的名字本身,它根本不属于稻米家族,而是一种水草的种子，其植物学名--ZizaniaPalustris。它在世界的淡水湖区——五大湖区域内生长上千年。由于其生长环境的清新空...

壳形不规则，大小、厚薄因种而异;左壳或称下壳较大而凹，附着在岩石或石板上，右壳或称上壳较小而平，掩覆如盖。无足及足丝。闭壳肌仅有1个，外套膜外长着多数小触手，是感觉器官。[2]丹麦生蚝的两壳形状不同...

法国鹅肝是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。鹅肝一般重达700到900公克，不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅，肝据说有2公斤重！用来作鹅肝的鹅并不多，而且体型要够...

稻花鱼泛指养殖在稻田里的鲤鱼，草鱼，鲫鱼等食用鱼品种。在插秧后放养，禾稻结穗时开田捉鱼。因在稻子开花时，鱼食用了稻花而别具风味出名。稻花鱼，鱼将科，体侧扁，背部平直。头略平扁，被鳞。眼大。口上位，横...

就在台东县东南约49海里处，有一个因海底火山爆发隆起堆积而成的岛屿，它因盛产兰花而得名“兰屿”，那里至今保留着极为传统的达悟人风情，飞鱼、拼板舟和地下屋是他们的文化符号，而每年3—6月还是达悟人的重...

茶泡介绍：本意：茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶泡，清明前后长势，此时茶油树花都刚属幼龄开花阶段，结出未发育好的果实容易发生异变形成茶泡ch&...