油烟净化设备现已成为商用厨房中必备的厨房设备之一，商用厨房配备中用的最多是大型的油烟分离烟罩等设备。现在不少市面厂家都对外宣称它们的油烟净化产品吸力强劲，饭店油烟净化器价格，能将油烟完全抽离干净等等...

利用系统中的压缩机进行自抽真空试验对于较大的制冷系统通常用这种方法进行真空试验，淮南制冷设备，采用系统中的压缩机进行自抽真空的，(1)首先将排气截止阀杆顺时针选到底，使系统在压缩机的排气口失去循环通...

高温消毒柜高温消毒柜是最常见的消毒柜，合肥消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细菌，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数细菌和病毒都能在高温...

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、美容美发用具等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。消毒柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店...

一般来说，对使用者厨师来说，他不管你节不节能，只要火力猛、出菜速度快，阜阳燃气节能灶，产品稳定不改变操作习惯不影响操作，燃气节能灶哪家好，反正钱是老板出，他就可以接受节能灶这种产品;一般来说，懂餐饮...

炉灶使用（包括高油温和煤气阀门）1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。3、点火时先关闭炉膛风门，点燃火种再慢慢打开气阀。4、逐步打开气阀，以求得合适的火...

设备清洁保养每月要进行一次①．清洗前先关闭设备电源②．拔出插头，小型制冷设备，彻底切断电源③．移走、转移柜内所有物品④．用温水和中性洗涤剂彻底擦洗所有表面，合肥制冷设备，特别注意：不能用水冲洗，避免...

二星级消毒标准：除能消灭大肠菌外，消毒对象还有“脊髓灰质炎病毒”等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间应大于等于60分钟；高温消毒时，消毒柜内消毒温度应...

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，双门蒸饭车，一般多用201不锈...

上电无任何反应，显示器不亮，扭动开关把手能开机工作，此时将炉前板拆开，将显示器的排线检查是否有断裂或插头有松动。上电无任何反应，显示器不亮，扭动开关把手不能开机工作，此时断电将炉前板拆开，将变压器的...

搅拌机安全使用规范1.投料要适当，且不能带冰冻等硬件物品，物品不得超出搅拌桶的3/5。2.开机后要适当调准档位，掌握好转速，如有故障及时与工程部联系。3.操作当中要求工作人专注，未停止时，不得把手或...

笼蒸制物品安全操作规范1.确保蒸锅里的用水，检查自动进水阀是否正常，按炉灶操作程序启动蒸锅。2.蒸气上升后放进原料，确定蒸制时间，揭盖取用原料时，食堂厨具，要关闭气阀，待气散发后，阜阳厨具，用毛巾包...

压面机安全使用规范1.开通电源检查机器运行情况，如有异常停机禁止使用。2.使用时操作者必须专心一致，调试好滚轴距离，女员工要盘好头发以免头发随同原料一起卷入滚轴，且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷...

电炸炉安全使用规范1、使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。2、连接上电源，不锈钢厨房设备，调节所需温度，六安厨房设备，留意制热管是否有气泡冒出，油是否在上升，如无...

一机多用，用途广泛各种餐具、奶瓶杀菌、保洁、餐具收纳、水果杀菌保鲜、茶杯消毒、砧板杀菌，通通一键就搞定啦，家用厨房消毒柜，三抽多空间消毒室，臭氧消毒柜，能容纳家中所有餐具器皿，下层可放置27公分的大...

水果蔬菜等可以放到消毒柜进行冷餐杀菌；名贵干海鲜一不小心就要发霉被蛀虫，冷餐杀菌功能启动常温紫外线照度，处理后的干海鲜可长期防霉！消毒柜还具有暖盘功能，使您的家人在用餐，喝牛奶、咖啡时，消毒柜多少钱...

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆...