靖港八大碗di一道菜是杂烩。杂烩用大海碗盛装，芦花江饺饵好吃吗，满满一碗，顶上还堆成一座小山，份量在八大碗中最重。此时食客空腹坐候多时，没有如此堆满的一大碗，不足填其饥肠。因此杂烩首出，芦花江饺饵，...

靖港八大碗之五仁整鸡靖港八大碗的五仁整鸡有专用的浅腹陶缸，大小刚好放入两三斤重整鸡。这种陶缸由对河铜官陶窑te制，靖港街上各家饭馆，芦花江饺饵味道怎么样，每年都有订货。陶缸呈暗红色，缸中盛着金黄色整...

靖港八大碗之鱿鱼笋子此菜虽称鱿鱼笋子，却是笋子为主，鱿鱼只是盖码。旧时鱿鱼价格昂贵，略加一些入菜，便以鱿鱼为名，以其gao档也。食笋为古代南方尤其是湘中地区的饮食传统。靖港本地并无竹笋出产，八大碗中...

靖港八大碗之鱿鱼笋子此菜虽称鱿鱼笋子，却是笋子为主，鱿鱼只是盖码。旧时鱿鱼价格昂贵，略加一些入菜，便以鱿鱼为名，以其gao档也。食笋为古代南方尤其是湘中地区的饮食传统。靖港本地并无竹笋出产，八大碗中...

靖港八大碗之五仁整鸡五仁整鸡是靖港八大碗宴席的第四道菜。靖港人凡事喜取吉利，四是一个吉祥数字，需要一个整菜，以寓意因为它象征着四季圆满，团团圆圆，于是就用了整鸡。五仁还是蒸肚片的五种果仁，靖港八大碗...

靖港八大碗di一道菜是杂烩。杂烩用大海碗盛装，满满一碗，顶上还堆成一座小山，份量在八大碗中最重。此时食客空腹坐候多时，没有如此堆满的一大碗，不足填其饥肠。因此杂烩首出，食客们便争先恐后，席上的气氛顿...

靖港八大碗之黄焖鲜鱼靖港是鱼米之乡，居民食必有鱼，靖港地区鱼的品种繁多：青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳜鱼、边鱼、鳝鱼、刁子鱼……既有河鱼，又有塘鱼；既有家养鱼，靖港八大碗有什么，又有野生鱼，可谓应有尽有...