广西南宁茉莉花茶茉莉花茶(JasmineTea),又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州[1-3],其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间香”的美...
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化...
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