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盈香居轰炸大鱿鱼培训:轰炸大鱿鱼2013年兴起于台湾各大美食夜市,是一款地道的特色台湾休闲小吃。轰炸大鱿鱼选盈大尾的深海大鱿鱼,体型大肉壁厚,及时保鲜处理,肉质紧致,经过严格的处理后,再改刀进行整形...
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盈香居石锅拌饭培训:无论是韩剧还是电影,都会出现男女主人公吃饭的场景,往往都离不开拌饭,五颜六色的拌饭,您是不是早已经垂涎欲滴了。现在西餐厅、快餐厅都把拌饭作为主要经营品种。石锅拌饭是韩国的传统美食...
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盈香居煲仔饭/笼仔饭培训:煲仔饭、笼仔饭是广东传统名小吃之一,荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭类似,香喷喷的,味道浓厚。煲仔饭有很厚的锅巴,用勺子挖感觉挺有趣,而荷叶笼仔饭,浓浓香味中飘着荷叶的淡淡清香。笼...
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盈香居炒货技术培训:随着人们生活水平的不断提高,传统食品市场销量越来越少,休闲食品越来越受到青睐!无论是旅游、居家、聚会等等,少不了休闲食品身影!只要符合大众的口味,价格合理,产品非常有竞争力!不管...
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盈香居冰糖葫芦培训冰糖葫芦是中国传统的小吃,我想很多人看到冰糖葫芦就能想起自己的童年,酸酸甜甜的味道,至今记忆犹新。冰糖葫芦,早在宋朝年间就有历史记载,清朝年间盛行。现在已经成为我国传统小吃。冰糖葫...
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盈香居面食培训学校面食是用面粉制成的食物,各地不同种类的面食,中国主要是:面条、馒头、烧饼、饺子、包子等,西方主要是:面包、各种烤饼等.中国的面食历史悠久,风味各异,品种繁多。中国十大面条包括:兰州...
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盈香居海鲜大咖培训不吃海鲜的夏天是不完整的,海鲜的吃法也很多,现今流行一种新的海鲜吃法,就是将所有海鲜放到一个容器内可随心挑选自己喜欢吃的。海鲜食材有:扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝,阿根廷红虾、鲍鱼、...
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盈香居凉拌菜(凉菜)技术培训凉菜,在饮食上俗称冷荤或冷盘。它是具有独具特色,拼摆技术性强,食用时都是凉的,称之为凉菜。在上餐次序上,凉菜通常都是在最前面,起到点饥,开胃的作用。凉菜是特色的厨师培训项...
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