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卤肉是一种特殊的烹调方法,卤肉是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的。主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。质地适口,味感丰富。卤制原料时,可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,...
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内蒙古烤全羊属新疆少数民族的一种传统风味肉制品。烤全羊是肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊的表面金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。内蒙烤全羊培...