1.枸杞子干制是为了长期储存而不破坏营养成分，通过干制方法脱出一定的水分，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。它是借助热能使枸杞鲜果中的水分被干燥介质带出而除去的方法。干制过程是热现象，扩...
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