果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为：调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装...

材料：1又3/4杯普通面粉；180克无盐黄油（刚从冰箱里拿出来的，不需要回软），切成20小片；2汤勺凉牛奶；豆沙或枣泥这种饼干英文名字叫Mamoul，据说是一种来自中东的点心。原本的方子中，里面夹的...

注意事项通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康...

养生之宝当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中...

用料材料用量鸡蛋1只黄油240g低粉360g糖60g盐8克猴头菇三大颗，可以自定

做法1.桂圆泡软切成碎,再和枸杞洗净,隔水备用。50ml冷水混入鱼胶粉再用滚水隔水蒸热,搅成鱼胶浆备用。2.烧开700ml的水,先加冰糖煮至溶化,加入枸杞桂圆转慢火煮10分钟,熄火焖20分钟,再加入...

好丽友成立于1956年，好丽友是韩国四大食品公司之一。好丽友在20世纪90年代中期进入中国市场，并决心把中国市场建成BestGlobalPieCompany形象的典范。好丽友在华投资总额超过5，00...

山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山...

康师傅控股有限公司一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。目前股东为顶新(开曼群岛)控股有限公司，占有股份达33.27%，其次是日本三洋食品株式会社，占股33.18%，个人股东为康师傅品牌创始人...

香辣牛肉粒的做法1.选择筋和膜较少的鲜牛腿肉，洗净，改刀成大块，锅放水烧开，放入牛肉块煮8-10分钟，去除血水，捞出沥水2.将牛肉块切成约1.5厘米见方的小肉粒3.锅中放植物油，放入花椒、八角炸一下...

初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含...

豌豆豌豆类产品采用中国西部国产豌豆，和全球粒的加拿大Marrofat大粒豌豆，通过从日本引进的连续摇摆焙烤生产技术和设备加工，制成各种日式中高端休闲豆果，尤其是芥茉青豆以其纯正的风味、松脆的口感，深...

制作过程工艺流程旺仔牛奶工艺流程如下：原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→冷藏⑴生产工艺技术要求①原料乳的验收和分级：消毒乳的质量决定于原料乳。因此，对原料乳的质量必须严...

数字饼干的做法1.黄油150克、低筋面粉240克、鸡蛋黄4个、糖粉90克、盐3克、杏仁粉45克、香草精少许2.室温等黄油软化，加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用3.糖粉和黄油搅拌均匀4...

早餐饼的做法1，把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。2，熏肉去皮切成肉末。3，把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。4，再在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。5，...